もっちもち◎ですね。

皆さん 蒸しバナナ餅（ケーキ）をベトナムで召し上がったことはありますか？

こちらが 蒸しバナナケーキ Banh chuoi hap です。

もっちもち なのでケーキ？それともお餅？！なのか

食べてみないとわからない

とても面白い食感のバナナのおやつです。

生地の配合は様々で米粉が多いお母さん、もちもちが強いお母さんといろいろ。

♣米粉が多いとどうなるか？

♣もちもち感を出すには？！

♣日本のバナナでも失敗しないコツ

♣蒸すポイント

♣ベトナムで出会った蒸しバナナケーキの話

などをお話ししながら

もっちもち蒸しバナナケーキ をお一人様１台作って頂きます。

１５㎝ほどの型を使用予定。

お持ち帰り頂きますので保冷剤、マイバックや保冷バックをご持参くださいませ。

宜しくお願い致します。

気温も暖かくなってきますので念の為 保冷剤は２つほどあると安心です。

そして蒸している間に

あさりのフォーを作りましょう♪

他にパクチーたっぷりのハーブのサラダ

レモングラスオイル を作ってサラダやフォーに＋

食後にベトナムコーヒーともっちもち蒸しバナナケーキをご試食頂きます♪

スケジュールはこちらからご覧いただけます。

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◎レッスンは木曜日〜日曜日に開催

◎場所は渋谷区代々木にございます

◎２名〜８名での少人数レッスン

◎受講料はメニューにより異なります