もっちもち◎ですね。

皆さん 蒸しバナナ餅(ケーキ)をベトナムで召し上がったことはありますか?

こちらが 蒸しバナナケーキ Banh chuoi hap です。

中にもバナナがバナナが〜!

もっちもち なのでケーキ?それともお餅?!なのか

食べてみないとわからない

とても面白い食感のバナナのおやつです。

生地の配合は様々で米粉が多いお母さん、もちもちが強いお母さんといろいろ。

♣米粉が多いとどうなるか?

♣もちもち感を出すには?!

♣日本のバナナでも失敗しないコツ

♣蒸すポイント

♣ベトナムで出会った蒸しバナナケーキの話

などをお話ししながら

もっちもち蒸しバナナケーキお一人様1台作って頂きます。

15㎝ほどの型を使用予定。

お持ち帰り頂きますので保冷剤マイバック保冷バックをご持参くださいませ。

宜しくお願い致します。

気温も暖かくなってきますので念の為 保冷剤は2つほどあると安心です。

そして蒸している間に

あさりのフォーを作りましょう♪

あさりからいい出汁をもらいましょう。

他にパクチーたっぷりのハーブのサラダ

レモングラスオイル を作ってサラダやフォーに+

食後にベトナムコーヒーともっちもち蒸しバナナケーキをご試食頂きます♪

アイス?ホット?!は
お好みでご用意致します。

スケジュールはこちらからご覧いただけます。

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カレンダーを◀︎▶︎動かすと先のスケジュールまでご覧頂けます。

◎レッスンは木曜日〜日曜日に開催

◎場所は渋谷区代々木にございます

◎2名〜8名での少人数レッスン

◎受講料はメニューにより異なります


<menu>

⌘ウエルカムドリンク 
ミンちゃんのお母さん直伝 アイスレモンティー

⌘もっちもち蒸しバナナ餅
(お一人様1台作成)

⌘あさりのフォー

⌘食後にベトナムコーヒー

⌘ご試食 もっちもち蒸しバナナ餅

受講料 7,000円(税込)


持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バック、保冷剤

お申し込みはこちらからどうぞ
ご予約お待ちしております。
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