もっちもち◎ですね。

皆さん 蒸しバナナ餅(ケーキ)をベトナムで召し上がったことはありますか?
こちらが 蒸しバナナケーキ Banh chuoi hap です。

もっちもち なのでケーキ?それともお餅?!なのか
食べてみないとわからない
とても面白い食感のバナナのおやつです。

生地の配合は様々で米粉が多いお母さん、もちもちが強いお母さんといろいろ。
♣米粉が多いとどうなるか?
♣もちもち感を出すには?!
♣日本のバナナでも失敗しないコツ
♣蒸すポイント
♣ベトナムで出会った蒸しバナナケーキの話
などをお話ししながら
もっちもち蒸しバナナケーキ をお一人様1台作って頂きます。
15㎝ほどの型を使用予定。
お持ち帰り頂きますので保冷剤、マイバックや保冷バックをご持参くださいませ。
宜しくお願い致します。
気温も暖かくなってきますので念の為 保冷剤は2つほどあると安心です。
そして蒸している間に
あさりのフォーを作りましょう♪

他にパクチーたっぷりのハーブのサラダ
レモングラスオイル を作ってサラダやフォーに+
食後にベトナムコーヒーともっちもち蒸しバナナケーキをご試食頂きます♪

お好みでご用意致します。
スケジュールはこちらからご覧いただけます。

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◎レッスンは木曜日〜日曜日に開催
◎場所は渋谷区代々木にございます
◎2名〜8名での少人数レッスン
◎受講料はメニューにより異なります

<menu>
⌘ウエルカムドリンク
ミンちゃんのお母さん直伝 アイスレモンティー
⌘もっちもち蒸しバナナ餅
(お一人様1台作成)
⌘あさりのフォー
⌘食後にベトナムコーヒー
⌘ご試食 もっちもち蒸しバナナ餅
受講料 7,000円(税込)
持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、保冷バック、保冷剤
お申し込みはこちらからどうぞ
ご予約お待ちしております。

ベトナム料理教室
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