ベトナムカレーレッスンの様子

久しぶりに基礎の基礎「ベトナムチキンカレー」のレッスンです。

カレーといえば？🇹🇭タイカレーのイメージも強いかと思います。

ご参加された皆様もベトナムのカレーは未経験でタイのグリーンやレッドカレーを召し上がったことがある方、

お家で作ったことがある方が多かったです。

私も先日タイ🇹🇭へ渡航していたので「タイカレー」と「ベトナムカレー」の違いなどお話しし、皆様でスパイスを合わせるところからレッスンを行いました。

お肉にスパイス、お野菜と入れる順番が肝心！

けっこうベトナム人はめんどくさい事が大好き。（下味大好き）

良くいうと手間暇かけている、丁寧というべきでしょうか。

そんな裏切らないベトナム人の考え方が大大大好きでベトナム料理の魅力にどっぷりハマってしまったのですが

なぜそのような手順を行うのか皆様にご説明すると皆納得。

味見をしたら それはそれは とてもふか〜い味わいのカレーが出来上がりました。(手間暇かけまくりですもんね）

食べ方も面白くって、塩胡椒レモンだれがつきます。

カレーにたれってっwww 突っ込みどころ満載なベトナムチキンカレー

レッスンでは食べ方、バリエーションなどもお話しし

デザートとベトナムコーヒーでレッスンは〆

ベトナムチキンカレーレッスンは千葉と代々木のお教室２つでレッスン開催中です。

◎日程
３／１４(火)１０：００〜　千葉・津田沼教室
４／１(土)１１：３０〜　渋谷区・代々木教室　🈵満席
４／２７(木)１１：３０〜　渋谷区・代々木教室
　　　　    １６：３０〜　渋谷区・代々木教室


まだまだご予約受付中です。
ご予約フォームより第一希望、第二希望お伝えくださいませ。