出張ベト飯会＠千葉県臼井
千葉県佐倉市でベト飯会を行いました。
リクエストはヌクマムでつけた「つけたまご」と「ベトナムプリン」
レモングラスで茹でた 茹で鶏
りんごと白菜のキムチ
カリカリスペアリブ などなど
蒸し魚と茹で鶏肉はライスペーパー でまきまき
手巻き生春巻き！！
野菜はレタス、パクチー、ディル、しそ、カイワレ、セロリととにかくた〜くさん。
でも全てスーパーで手に入るもの。
デザートにはご希望のバインフラン 「ベトナムプリン」にさつまいものチェーを作りました。
さつまいもは千葉県産の甘〜いお芋をいただいたのでそれを使って料理しました。
皆さんの笑顔が沢山みれてとても充実した1日でした。
ありがとうございます。
２月に千葉県船橋市三山でお料理教室を行います。
お近くの方は是非宜しくお願い致します。
インスタグラム ＠okatte.vietnam https://www.instagram.com/okatte.vietnam/
ベトナムのおかって ベトナム料理教室okatte
