バインセオをご家庭でも

2月の出張料理教室行ってきましたよ。

こちらのグループは皆さま ママさん♪

数ヶ月前から予定を合わせてグループで参加してくださってます。

ありがとうございます。

時間がない方や休みが不定期など 子供がいて習い事には行けない…etc….

そんな方は出張料理教室、オーダー料理教室をオススメします。


簡単!作りやすい!

いつも家庭で作りやすいレシピを心がけていますが

こちらの皆さまは特に簡単で失敗がなく、ご家庭でも作りやすくを意識しております。

まずは焼き方を説明しながらデモをして

次からご自身のバインセオを焼いていただきました。

皆さまとても綺麗に焼けています。

バインセオ

野菜もたっぷりですよ〜。

ベトナムでもバインセオを食べるときはたっぷりのレタスとハーブが

カゴにごそっと盛りつけられて運ばれてきます。

その中にはドクダミも入っているので 初めて食べる方はドクダミに当たると

ちょっとびっくりするかも。

しばらく立つと そのドクダミがいい刺激に。

油っこいバインセオがさっぱりといただけます。

フルーツサラダは好き?嫌い?

続いては ザボンのサラダ

日本で手に入る 文旦で作りました。

今の時期、柑橘類が旬ですのでスーパーにたくさん並んでいますね。

今回は 文旦/グレープフルーツなどで作りました。

メローゴールドでも美味しかったです。

gỏi bưởi tôm
えびせんも+

今回のドレッシング(たれ)はとてもフルーツに合う 配合なので

アレンジで金柑やお好みの柑橘類、その他フルーツでも合います。

桃 でも美味しそうだなと個人的に思います。

(桃とパクチーって新しいかも!!)

チェーでほっこり

食後は豆腐のチェーで和みタイム++

毎回 お話に花が咲きます。

(特にこちらのメンバーとても個性的かつ魅力的な方ばかり)

明るく楽しい会に感謝です。

ご参加いただいた皆さまありがとうございました。

インスタグラムでも日々のベトナムごはんをのせています。

お教室情報やイベント情報など配信中。

よろしくお願いいたします。

ベトナムのおかって