飲食店様Lesson〜黒磯にあるタイ・ベトナム料理屋さん〜
こんにちは。東京・代々木にあるベトナム料理教室「ベトナムのおかって」です。
今日は那須塩原市黒磯にある「南国食堂マムアン」さんをご紹介します。
店主の益子さんは昨年の夏に「南国食堂マムアン」をオープン！
益子さんはお店を持つのが夢だったそうで現地タイや料理学校で本格的なタイ料理を学ばれてきました。
でも中身はとてもガッツのあるお方！！
そしてメニューの幅を広げるべく、黒磯から毎月「ベトナムのおかって」にてベトナム料理を学びにきてくださっています。
プライベートレッスン
当料理教室は飲食店様、アジア料理をお仕事とされている方、同業者様、レシピ開発などを行なっているプロのかたへは別Lesson（料金が異なります）のご案内となります。
※一般Lessonにはご参加出来かねます。
益子さんも本格タイ料理だけではなくメニューをパワーアップするべく毎月黒磯から代々木へ通ってくださっております。
とてもガッツがありますね〜。
そのお人柄が自然と応援したくなってしまいます。
「南国食堂マムアン」さんではどんなベトナム料理が食べられるの？！
Instagramからお写真を拝借
ベトナムホイアンのチキンライスです。
タイのカオマンガイと食べ比べるのも面白いですね♪
益子さんのカオマンガイは手間暇かけた本格カオマンガイ
自信作だそうです！！
そしてこちらは。。。
ブンティットヌン
ベトナムのブンという米麺を使った「焼肉和え麺」です。
お野菜もたっぷり♪食べ応えありますよ！！
「南国食堂マムアン」さん
季節によってメニューが変わりますので「アレが食べたい！」「これが食べたい！」とご予約することをオススメ致します。
ベトナムのおかって プライベートレッスン
アジア料理をお仕事とされている方、飲食店様、レシピ開発や同業者様は一般Lessonにご参加出来かねます。
プライベートレッスンのご案内となります。
料金やスケジュールについてはお気軽にお問い合わせくださいませ。
南国食堂マムアン
〒325-0026 栃木県那須塩原市上厚崎３７７−５５
益子さんのInstagramも是非チェックしてみてください♪
