野菜たっぷり!さっぱり麺 Pho tron

先日、妊婦さんからリクエストをいただき

都内の某所で出張ベト飯会でした。

つわりがやっと終わった妊婦さんでしたので栄養面も考えて

野菜たっぷり&さっぱり食べやすくを考慮し、メニューはPho tron!

軽く仕込みをしつつ、その場でフォーを茹でさせていただき30分ほどで完成。

麺が見えないほどのお野菜、ハーブ!

お肉の倍量 お野菜があります。

野菜はサニーレタス、パクチー、ミント、カイワレ、シソ、万能ネギ などなど

妊婦さんからは「丁度 、さっぱりした麺が食べい気分だった」とのことなのでぴったりなメニューでした。

Pho というと温かいフォーがメジャーですが、

蒸し暑いこの時期はサラダうどんのようなPho tron(フォーチョン)がオススメです。

 

 


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