出張ベト飯会@千葉県臼井

千葉県佐倉市でベト飯会を行いました。

リクエストはヌクマムでつけた「つけたまご」と「ベトナムプリン」

それに合わせて ディルをたっぷり使った蒸し魚
レモングラスで茹でた 茹で鶏
りんごと白菜のキムチ
カリカリスペアリブ などなど

蒸し魚と茹で鶏肉はライスペーパー でまきまき

手巻き生春巻き!!

野菜はレタス、パクチー、ディル、しそ、カイワレ、セロリととにかくた〜くさん。

でも全てスーパーで手に入るもの。

デザートにはご希望のバインフラン 「ベトナムプリン」にさつまいものチェーを作りました。

さつまいもは千葉県産の甘〜いお芋をいただいたのでそれを使って料理しました。

皆さんの笑顔が沢山みれてとても充実した1日でした。

ありがとうございます。

2月に千葉県船橋市三山でお料理教室を行います。

お近くの方は是非宜しくお願い致します。

インスタグラム @okatte.vietnam https://www.instagram.com/okatte.vietnam/

ベトナムのおかって ベトナム料理教室okatte


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