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ベトナムのおかって

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2020年3月

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2020-03-28 / 最終更新日時 : 2020-08-26 okatte 料理教室

もっちもち◎ですね。

皆さん 蒸しバナナ餅(ケーキ)をベトナムで召し上がったことはありますか? こちらが 蒸しバナナケーキ Banh chuoi hap です。 もっちもち なのでケーキ?それともお餅?!なのか 食べてみないとわからない とて […]

2020-03-25 / 最終更新日時 : 2020-03-25 okatte 料理教室

食後のちょこっとデザートって女子には嬉しいですよね

3月のコムタムレッスン おまけのおまけに食後にちょこっとデザートをつけました。 柑橘しばりのホアクアザムです!! マンダリンオレンジ、はるかを。 皆様 完食!有難う御座いました。 この投稿をInstagramで見る ++ […]

2020-03-24 / 最終更新日時 : 2020-03-24 okatte 日々のあれこれ

3月24日Googleロゴ/バインミー を称えて

今日の Google トップページのロゴがバインミー !! このロゴ Google Doodle というのですね♪ なますにハムにパクチーに唐辛子まで! イラストがとっても可愛いですね。 2011年の今日 バインミー が […]

2020-03-23 / 最終更新日時 : 2020-03-23 okatte 日々のあれこれ

南国食堂マムアンさんのベトナム料理

南国食堂マムアンさんで人気の「バインセオ」 ベトナムのおかっては こちらのレシピ提供をしております。 お店で人気ナンバーワンのお料理だそうでとっても嬉しいです。 他にもトマトのシントー、ブンティットヌン も レシピ提供さ […]

2020-03-22 / 最終更新日時 : 2020-03-22 okatte 日々のあれこれ

ベトナムのおかってLINE@

毎月1日にLINE@から翌月のスケジュールや簡単レシピを配信しております。 宜しければ ご登録宜しくお願い致します。 @マークからIDを入力していただくと「おかってLINE」が出てきます♪ ID @lso1305w 今月 […]

2020-03-20 / 最終更新日時 : 2020-03-20 okatte 料理教室

コムタムの定番付け合わせ。とっても簡単 具沢山蒸し卵。混ぜて蒸すだけ!!

こんにちは。東京・代々木 ベトナム料理教室おかって です。 3月はベトナム南部で親しまれている「コムタム」をご紹介しております。 コムタム は ワンプレート に盛り付けられた「ベトナムの焼肉定食」です。 本来はコムタムと […]

2020-03-19 / 最終更新日時 : 2020-03-19 okatte 日々のあれこれ

呪文のように…シーユーダムシーユーカオナンプリックナンプラー

こんにちは。東京・代々木ベトナム料理教室おかってです。 今年に入り タイ料理が熱い!! 一度ハマっていたのは20歳の頃。 エスニック、辛いのがとにかく大好き!という理由で タイ料理、甘辛い韓国料理などなど よく新大久保に […]

2020-03-18 / 最終更新日時 : 2020-03-18 okatte 料理教室

レストランでコムタム?!

こんにちは。東京・代々木ベトナム料理教室おかって です。 3月はベトナム南部で親しまれている 「焼肉定食」をご紹介しております。 庶民のお料理ですが そんな コムタムが?! シャンパンとともに….. レストラ […]

2020-03-16 / 最終更新日時 : 2020-03-16 okatte 料理教室

昼はコムタム。夜もコムタム。飽きないベトナム焼肉定食!!

今月はベトナム南部の朝ごはん Cơm tấm コムタム 「ベトナム焼肉定食」をご紹介しております。 皆さん お肉を下味に漬けているところで もう 「これは この香りだけでご飯一杯いけますよね〜。」と 仕上がりをとても楽し […]

2020-03-14 / 最終更新日時 : 2020-03-16 okatte 料理教室

3月のLessonスタートしました。

3/12 から『ベトナム焼き肉定食』レッスンがスタートしました。 足を運んでくださった皆様 有り難う御座います。 焼き肉って何ぞや? コムタムって聞いたことがない。どんなお料理?!と、なかなかイメージが わかなかった と […]

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【バインミー 販売】ご予約にてsold out

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【バインミー 販売】8/31(水) @cafe279

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7月の新しいコースはこちら

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代々木の5月🆕レッスンがスタート

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5/14(土)はcafe279さんへ!!ベトナムごはん出します。

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