2020-05-19 / 最終更新日時 : 2020-05-19 okatte 日々のあれこれ 米麺ブンとカレー この投稿をInstagramで見る +++ * ベトナムのカレーうどん * Bún cà ri * 去年ご紹介したカレーより * すこしスープっぽくしてます * かつ スパイスの調合も作り方も簡単にしました὆ […]
2020-05-11 / 最終更新日時 : 2020-05-11 okatte 日々のあれこれ アボカドも立派なおやつです この投稿をInstagramで見る +++ * 暑い!! * けど それが嬉しい☀️ * 今日は シントー日和 * おやつに * アボカド🥑シェイク * Sinh tố bơ […]
2020-04-13 / 最終更新日時 : 2020-05-08 okatte 日々のあれこれ ディルを食べたくて今日のランチはこちら この投稿をInstagramで見る +++ * Bún cá * お昼は麺ばっかりになりがち * 味をかえて いろいろ 楽しんでます * ブン カー * 北部の麺料理 * カリカリに揚げた魚と * お出汁はターメリックの […]
2020-04-12 / 最終更新日時 : 2020-04-12 okatte recipe レモングラス辣油を作りました。何にでもかけます! おうちで過ごす時間が長くなっておりますが皆様体調は如何ですか? 毎日3食のごはん作りがとにかく憂鬱 と感じる方もいらっしゃると思いますが 私のストレス発散は「食べること」「作ること」のようなので 時間がある今だからこそ […]
2020-04-11 / 最終更新日時 : 2020-05-08 okatte 日々のあれこれ 二十歳の頃、ベトナムで初めて習ったお料理 時間があるのでコトコト出汁をとりました。 食べるのは一瞬でした。 この投稿をInstagramで見る +++ * ブンボーフエ * Bún bò huế * ピリ辛 牛肉麺 * レモングラス辣油を たら~ん * 二十歳の […]
2020-04-05 / 最終更新日時 : 2020-04-05 okatte 日々のあれこれ #料理リレー この投稿をInstagramで見る +++ * 【料理リレー】 * 今この状況で おうちで過ごす時間が長くなり 日々のごはんに少しでもお役立ていただけるように 料理を生業とする私達から ご覧いただいた皆様がハッピーになる […]
2020-03-24 / 最終更新日時 : 2020-03-24 okatte 日々のあれこれ 3月24日Googleロゴ/バインミー を称えて 今日の Google トップページのロゴがバインミー !! このロゴ Google Doodle というのですね♪ なますにハムにパクチーに唐辛子まで! イラストがとっても可愛いですね。 2011年の今日 バインミー が […]
2020-03-23 / 最終更新日時 : 2020-03-23 okatte 日々のあれこれ 南国食堂マムアンさんのベトナム料理 南国食堂マムアンさんで人気の「バインセオ」 ベトナムのおかっては こちらのレシピ提供をしております。 お店で人気ナンバーワンのお料理だそうでとっても嬉しいです。 他にもトマトのシントー、ブンティットヌン も レシピ提供さ […]
2020-03-22 / 最終更新日時 : 2020-03-22 okatte 日々のあれこれ ベトナムのおかってLINE@ 毎月1日にLINE@から翌月のスケジュールや簡単レシピを配信しております。 宜しければ ご登録宜しくお願い致します。 @マークからIDを入力していただくと「おかってLINE」が出てきます♪ ID @lso1305w 今月 […]
2020-03-19 / 最終更新日時 : 2020-03-19 okatte 日々のあれこれ 呪文のように…シーユーダムシーユーカオナンプリックナンプラー こんにちは。東京・代々木ベトナム料理教室おかってです。 今年に入り タイ料理が熱い!! 一度ハマっていたのは20歳の頃。 エスニック、辛いのがとにかく大好き!という理由で タイ料理、甘辛い韓国料理などなど よく新大久保に […]