2020-01-03 / 最終更新日時 : 2020-01-03 okatte 日々のあれこれ ハノイに行ったら ハノイに滞在すると絶対食べたいものは「チャーカー ハノイ」です。 (一番を決めるのはとても難しいですが・・・) チャーカー ハノイは1日目の夜ご飯。(と 心に決めております) ハノイの朝ごはんの一番は?! フォーにとろと […]
2020-01-02 / 最終更新日時 : 2020-01-02 okatte 日々のあれこれ 本年もどうぞ宜しくお願い致します。 この投稿をInstagramで見る +++ * 明けましておめでとう御座います。 * 本年もどうぞ宜しくお願い致します。 * * * #yoyogi #ベトナム料理教室okatte #ベトナムのおかって ベトナムのおかっ […]
2019-12-31 / 最終更新日時 : 2020-02-02 okatte スケジュール 2020年2月Lessonスケジュール こんにちは ベトナムのおかって ほし です。 大晦日の朝は穏やかな冬晴れでとても気持ちのいい朝を迎えました。 先週、最後のレッスンを終え お教室でもin Bloomさんのお飾りを玄関に飾り一気にお正月ムードです。 今年も […]
2019-12-30 / 最終更新日時 : 2019-12-30 okatte ベトナムのおかって忘年会 旬の柑橘類でサラダを バインセオのレッスンでご紹介している柑橘類のサラダをメローゴールドで作りました。 この投稿をInstagramで見る +++ * ザボンのサラダ🥗 * ザボンがないので * この時期旬の柑橘類で […]
2019-12-29 / 最終更新日時 : 2019-12-29 okatte ベトナムのおかって忘年会 ベトナムのおかって忘年会2019 ベトナムのおかって忘年会にお越し下さった皆様 年末のお忙しい時期にお集まり頂き有難う御座います。 3日間開催し、お料理も少しづつ変化をつけました。 とにかく仕込みの量がものすごく! 刻んでも、刻んでも まだ刻むという到底 […]
2019-12-02 / 最終更新日時 : 2020-01-01 okatte 料理教室 2020年1月Lessonスケジュール 師走に入り寒さが一段と厳しくなりました。 今年も残すところあとわずかです。 風邪やインフルエンザ等 体調崩されませんよう皆様お過ごし下さいませ。 \ベトナムのおかって/ 2020年1月のレッスンのご案内です。 年明けLe […]
2019-12-02 / 最終更新日時 : 2020-02-02 okatte スケジュール 2020年1月Lessonは?!ハノイのあの麺料理をご紹介しますよ。 2020年1月Lessonメニューお待たせ致しました。 皆様から色々なリクエストを頂戴しました。 圧倒的に「バインミー」という意見が多かったです。 やっぱりバインミー好きですよね。私も今回の旅で何回食べたことか。。。。 […]
2019-11-25 / 最終更新日時 : 2019-11-25 okatte お知らせ ベトナムのおかって 忘年会 今年レッスンにご参加くださった皆様、有難うございます。 1年の感謝を込めて ベトナムのおかって 忘年会を開催致します。 当日は今までレッスンで習ったベトナムごはんがバージョンアップして登場したり 来年のメニューやヌクマム […]
2019-11-25 / 最終更新日時 : 2019-12-03 okatte スケジュール 12月Lesson ハノイのとろとろ練り餅 Bánh đúc nóng をご紹介します♪ 皆さん、こんにちは。 あっという間に11月も最後の週になりました。 街はクリスマスモードですね。 11月のLessonでは「きのこ鍋」をご紹介していますが、寒くなってきたこの時期にぴったりなベトナム鍋ですよ。 たくさんの […]
2019-11-18 / 最終更新日時 : 2019-11-18 okatte Ho Chi Minh ベトナム ホーチミンでの滞在 みなさん、こんにちは。 11月前半はベトナムへ滞在しておりました。 (ご予約のご返信など遅れてしまい大変失礼致しました。) 食べて、飲んで、田舎へ行ってと 在住の皆さんに助けていただき、充実した日々を送らせていただきまし […]