９月Lesson
⍋ メニュー ⍋ +ウエルカムドリンク／タマリンドソーダ +バインミー シウマイ +鶏肉とかぼちゃのココナッツスープ +冷やし五目チェー +食後のベトナムコーヒー 受講料 7,000円
１０月レッスン
⍋ メニュー ⍋ welcome drink 豚肉のコショウ煮 きゅうりの漬物 鶏肉と蓮の実、きのこのスープ ジャスミンライス 食後のベトナムコーヒー
2021年 今後のメニュー ＜ 予告 ＞
五目和え中華麺 
チーズフライ 
セリと牛肉の炒め物 
サイコロステーキ 
魚の汁麺 
ブンボーフエ 
キャベツのサラダ 
牛肉のマカロニ炒め 
とろとろ練り餅 
タマリンドチキン 
とうもろこし炒め 
鶏肉とかぼちゃのココナッツスープ 
イカとトマトの炒め物 
海老カレー 
長芋スープ 
きゅうりのヌクマム漬け 
イカのサテ炒め 
肉団子のトマト煮込み 
空芯菜のサラダ 
牛肉とスナップエンドウの炒め物 
イカとトマトのカレー風味炒め 
ベトナム風サイコロステーキ 
ガーリックチャーハン 
焼きナスのサラダ 
ヌクマムの活用法
パスタ
冬瓜の炒め物
2020/ １月Lesson
⍋メニュー⍋ + welcome drink + ハノイのブンタン + 海老の彩り巻き + 苺のチェー + 食後のベトナムコーヒー
海老の彩り巻き 
いちごのチェー
２月Lesson
⍋メニュー⍋ + welcome drink ハス茶 + バインセオ + 柑橘類のサラダ + 豆腐のチェー + 食後のベトナムコーヒー
・バインセオ粉のお土産つき
受講料 7,000円
豆腐のチェー 
柑橘類のサラダ
３月レッスン
▶︎ベトナム焼き肉定食 コムタムスンヌン
▶︎具沢山蒸し卵
▶︎ジャスミンライス
▶︎春菊の香りスープ
▶︎食後のコーヒー
▶︎ウエルカムドリンク
4月Lesson
お休みをいただいております。
５月Lesson
お休みをいただいております。
６月 Lesson①
▶︎焼肉和え麺
▶︎ゴーヤと海老の和え物
▶︎黒胡麻のチェー
▶︎ welcome drink タマリンドジュース
▶︎ベトナムコーヒー
焼き肉和え麺 
ゴーヤの和え物 
食後のベトナムコーヒー
７月Lesson
▶︎ウエルカムドリンク ベトナムレモンティー Trà chanh
いつものレモンティーとは一味違うベトナムならではのお茶
▶︎白身魚とディルのお鍋 チャーカー (Cha Ca)
魚にターメリックなどの調理量で下味をつけて たっぷりのディル と ネギ で仕上げます。
ベトナムの米麺ブンと一緒にいただきます。
▶︎ホアクアザム (Hoa quả dầm)
道端おやつの定番。まぜてそのまま食べても つぶして食べてもお好みで♪
▶︎海老のレモングラス風味焼き
こちらのお料理は全土で食べられるお料理
ピリッと辛いベトナムのおつまみ
▶︎食後のベトナムコーヒー
一杯一杯アルミフィルターで淹れます。食後にほっと一息。
８月・９月メニュー
・ウエルカムドリンク レモングラス緑茶
・ホイアン風チキンライス
・鶏出汁かぼちゃスープ
・トマトのシントー
１０月Lesson
・ウエルカムドリンク ジャスミン茶
・ベトナムカレー
・バゲット
・春雨サラダ
・バナナとタピオカのチェー
・ベトナムコーヒー
１１月Lesson
・ウエルカムドリンク ジンジャーティー
・ベトナムきのこ鍋
・〆にきのこフォー
・鶏手羽揚げ
・粟のチェー
・ベトナムコーヒー
１２月Lesson
・ウエルカムドリンク ハノイの緑茶
・ハノイのとろとろ練り餅
・茹で豚肉のライスペーパー 巻き
・ベトナムプリン
・ベトナムコーヒー
ベトナム鍋コース
・ウエルカムドリンク
・牛肉のお酢しゃぶしゃぶ
・ベトナムコーヒー
その他
・鶏がゆ
パクチーコース
・パクチーごはん
・パクチーサラダ
・パクチーアイス
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