2023-03-08 / 最終更新日時 : 2023-03-08 okatte スケジュール ４月スケジュール ＜開催時間＞ ・AM １１：３０〜 ・PM １６：３０〜 ＜持ち物＞ ・エプロン、筆記用具、タオル ＜留意事項＞ -アジア料理をお仕事とされている方、飲食店様、カフェ運営、 料理人、レシピ開発や同業者様は一般Lesson […]
2023-02-19 / 最終更新日時 : 2023-03-08 okatte スケジュール ３月スケジュール【増設しました】 最新の空席状況はお気軽にご予約フォームよりお問い合わせくださいませ。 ご予約方法 こちらのご予約フォームより お名前、ご連絡席、レッスン希望日をご連絡くださいませ。 ご予約お待ちしております。 ベトナムのおかって ほし […]
2023-03-22 / 最終更新日時 : 2023-03-22 okatte 料理教室 久しぶりのきのこ鍋レッスン 暑くても寒くても「鍋」なベトナム。 日本では冬にご紹介していたメニュー ですが今の時期でもちゃんと美味しいベトナムきのこ鍋。 久しぶりにレッスンを行いました。 〆のフォーまで美味しいベトナミ鍋。 全ての出汁がしみた〆のフ […]
2023-03-14 / 最終更新日時 : 2023-03-14 okatte オーダーエプロン 肩のこらないエプロン 私がいつもしているエプロン、割烹着はiro iroさんが作ってくださってます。 前回もオーダーが殺到し、すぐcloseになってしまいましたがiro iroさん もうすぐオーダーを再開するそうですよ〜！ iro iroさん […]
2023-03-07 / 最終更新日時 : 2023-03-08 okatte cafe279 【店頭販売】３/２７(月) cafe２７９さんにて 毎月お邪魔している cafe279さん！ 先日伺ったら玄関のミモザが満開でした。 ◎３／２７(月)１１：００〜 のお渡し 今月は「マカロニ炒め」を販売致します。 ※ご予約制となります。 レッスンでも大人気の「ヌイサ […]
2023-03-04 / 最終更新日時 : 2023-03-08 okatte 料理教室 ベトナムカレーレッスンの様子 久しぶりに基礎の基礎「ベトナムチキンカレー」のレッスンです。 カレーといえば？🇹🇭タイカレーのイメージも強いかと思います。 ご参加された皆様もベトナムのカレーは未経験でタイのグリーンやレッ […]
2023-02-27 / 最終更新日時 : 2023-02-27 okatte イベント ３／４(土)ぐるっと交換会でバインミー販売 cafe279さんで開催される「ぐるっと交換会」 ぐるっと交換会とは子ども服を交換する会で主に千葉県船橋市・津田沼エリアで活動されています。 3月4日（土）で第5回目開催だそうで ベトナムのおかってはバインミーを持参しま […]
2023-02-20 / 最終更新日時 : 2023-02-21 okatte 料理教室 千葉でのレッスン 千葉／船橋市（JR津田沼駅）にてレッスンを開催しております。 スケジュールはこちらになります。 代々木スタジオとスタート時間が異なります。 お時間 １０：００スタートとなります。 ご質問などもお気軽にメッセージくださいま […]
2023-02-16 / 最終更新日時 : 2023-02-19 okatte 店頭販売 ＠習志野市大久保 ベトナム弁当店頭販売（毎月第一、第三木曜日に開催） 今回のエスニックサースデーは「豚肉と卵の煮物」をメインにお作りしました。 ベトナムの南部風に仕上げた角煮です。 甘じょっぱい味付けはベトナムのお母さんによって配合が様々。 ベトナム在住時代 お友達のお母さんにたくさん食べ […]
2023-02-07 / 最終更新日時 : 2023-02-19 okatte イベント 【イベント】バインミーとコーヒーの日／土曜日開催 バインミーとコーヒーの日 はじめての土曜日開催です。 毎回どんなバインミーを体験して頂くかメニュー決めからワクワクするイベントです。 今回のメニューは？！ ＜お品書き＞ ・焼き肉バインミー ・魚とディルのバインミー ・い […]
