2020-08-01 / 最終更新日時 : 2020-08-04 okatte スケジュール 【９月】スケジュール 皆様、こんにちは。ベトナムのおかって です。 やっと長い梅雨が明けました。いよいよ夏本番！！ 暑い中で食べる ベトナム料理は より一層美味しいですよ！ 9月は延期になっていた バインミーシウマイをご紹介致します。 フラン […]
2020-07-21 / 最終更新日時 : 2020-07-21 okatte 料理教室 はすの茎のサラダをご紹介 こんにちは。東京・代々木ベトナム料理教室 ベトナムのおかって です。 今月は毎週 違うコースのお料理をご紹介しております。 ７／２４(金)からスタートするのは はすの茎のサラダです。 しゃき しゃきの食感がやみつきに。 […]
2020-07-13 / 最終更新日時 : 2020-07-21 okatte 料理教室 パリッパリだよ！全員集合！！ 皆様 こんにちは。ベトナムのおかって です。 ７月の第二週は ベトナム南部のお好み焼き バインセオをご紹介しました。 念願のバインセオ とおっしゃる皆様 ご参加頂き有り難うございます。 また開催が３日間だけでしたので ご […]
2020-07-06 / 最終更新日時 : 2020-07-06 okatte 料理教室 もっちもちレッスン全日程終了 こんにちは！東京・代々木ベトナム料理教室 ベトナムのおかってです。 もっちもち蒸しバナナ餅レッスン無事に全日程終了致しました。 ご参加くださった皆様、有難う御座います。 コロナ禍の中、安全面にご協力いただき感謝です。また […]
2020-06-30 / 最終更新日時 : 2020-08-04 okatte スケジュール 【８月】スケジュールUP こんにちは、東京・代々木ベトナム料理教室 ベトナムのおかってです。 ６／１８〜お教室を再開させて頂き、皆様のご協力のもと全てのレッスンを終えることが出来ました。有難う御座います。 皆様の元気な顔を拝見でき とても嬉しく有 […]
2020-06-06 / 最終更新日時 : 2020-06-06 okatte 料理教室 自粛中はおやつばっかり、、、 ついつい後もう一つ！が止まりません。 食べている時が幸せです。 チョロンで買ったプラスチックのお皿に盛りつけました。 この投稿をInstagramで見る +++ * 今日のおやつ * バナナ餅🍌 * もっ […]
2020-05-16 / 最終更新日時 : 2020-05-19 okatte 料理教室 芹。セリ。 ベトナムにも芹があります。 お昼は芹1束を牛肉と炒めました。 大好きな牛肉と芹の炒め物です。 味付けはオイスターソース、ヌクマム、きび砂糖で。 牛肉もたっぷり入れたので豪華なお昼ごはんとなりました。 ベトナムおかずは白飯 […]
2020-05-15 / 最終更新日時 : 2020-05-15 okatte 料理教室 パクチーむしゃむしゃの一皿 春が旬のパクチー。 ベトナムに行くと意外と出会わないパクチー。 好き嫌いが分かれるパクチー。 スーパーで一袋１００円なのを見つけると嬉しくて 二袋 買ってしまうパクチー。 ハーブいっぱいのサラダにしていただきました。 こ […]
2020-05-09 / 最終更新日時 : 2020-05-09 okatte 料理教室 コロナ最前線で闘う人へ食事のエールを。Smile Food Project／／／ スマイルフードプロジェクトをご存知ですか？ 私も朝日新聞の朝刊でこのプロジェクトを知りました。 新型コロナウィルス感染症と最前線で闘う医療機関の方々にお料理を届け、感謝と応援を伝えるプロジェクト。 このプロジェクトを立ち […]
2020-04-25 / 最終更新日時 : 2020-05-08 okatte 料理教室 今日のランチは肉だ！！ベトナムのサイコロステーキ なんだかお肉が食べたい気分。 それも牛肉！！ ステーキ肉をベトナム調味料で下味をつけてじゅーじゅー焼きました。 なんだかステーキって元気がでますね。 お肉だけで炒めましたがパプリカやタマネギ、ニンジンなどを入れるとボリュ […]
