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2020-02-11 / 最終更新日時 : 2020-02-11 okatte Hanoi

【ハノイ】Bánh đúc nóng

ハノイのとろとろ練り餅 朝ごはんで必ず食べたい「飲めるお餅」 12月にご紹介したメニューです。 柔らかくて「ごくん」と飲めてしまうお餅。 写真は先日のハノイ旅のもの。 スープの中に柔らかいお餅が入っていて、ひき肉、揚げ豆 […]

2019-07-09 / 最終更新日時 : 2019-07-23 okatte Hanoi

古い教会の前で飲む Tra chanh

7月からハノイのごはんをご紹介しております。 この投稿をInstagramで見る +++ * すごく かっこよく * そして 見えてはいけないところを (あれやこれなど) * 綺麗にぼかしていただき(感謝) * お写真か […]

2019-04-23 / 最終更新日時 : 2019-04-23 okatte Hanoi

7月のお料理教室【予告編】

皆さん、こんにちは。だんだん気温が上がってきて過ごしやすくなりましたね。 夏好き、アジア好き としては 待っていました この気温。 さて、7月のベトナム料理教室ですが 昨年、秋にも旅した “ハノイのごはん” を作ります。 […]

2019-01-16 / 最終更新日時 : 2019-01-16 okatte Hanoi

ハノイのカフェ

ハノイ1日目はまず「蒸し春巻き」を食べて その後は 喉を潤すため カフェへ 街中にはたくさんのカフェがありますが “ KAFAcafe ” に行きました。 注文したのはスムージー *シントーボー *シントーマンカウ です […]

2019-01-13 / 最終更新日時 : 2019-01-14 okatte Hanoi

蒸し春巻き Bánh cuốn

ハノイについてまず食べたのが蒸し春巻き! bánh cuốn 開店と同時にお店に入店。 定員さんはちょっと無愛想w 早々にハノイの洗礼を受けながら注文を待ちます (ホーチミンの定員さんはいつもニコニコなのでそのギャップが […]

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3月スケジュール【増設しました】

2023-02-19

久しぶりのきのこ鍋レッスン

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肩のこらないエプロン

2023-03-14

【店頭販売】3/27(月) cafe279さんにて

2023-03-07

ベトナムカレーレッスンの様子

2023-03-04

3/4(土)ぐるっと交換会でバインミー販売

2023-02-27

千葉でのレッスン

2023-02-20

ベトナム弁当店頭販売(毎月第一、第三木曜日に開催)

2023-02-16

【イベント】バインミーとコーヒーの日/土曜日開催

2023-02-07

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