林檎の木一日花屋さんでハノイの和えフォー（Phở gà trộn）新着!!
florist.flyersさんの母の日イベント＠林檎の木musubi お花を愛でながら ベトナムのおかっては和えフォーとベトナム式蒸しなすのランチセットを作らせて頂きました。 一日目はお天気も良く、テラスで和えフォーが […]
cafe bone さんとハレマルレコードさんとギャラリーandRで新着!!
ベトナムのおかってが７時間バインセオを焼き続けた結果 タイトルだけで賑やかなイベントだったというのが伝わりますでしょうか。 5月6日、火曜日。 天気はあいにくの雨…だったのに。 「andRさんでのイベント、だれも来なかっ […]
フエの混ぜ混ぜごはん それは 「おばけごはん」
船橋市三山ハッチコーヒーロースタリーで「おばけごはん」 5月。ベトナムのおかってはイベント月間である。 楽しい催しが次々に発生するなか、ひときわ異彩を放ったのが―― 「おばけごはん」in ハッチコーヒーロースタリー。 え […]
2025年６月のレッスン予定
こんにちは。 ベトナムのおかって ほしじゅんこです。 えっ、もう6月のご案内⁉ カレンダーを見て「え、うそでしょ？」と声に出した皆さん、安心してください。私もです。 気づけば2025年も折り返し地点。そろそ […]
【イベント】和えフォーとコーヒーの日
ハッチコーヒーさんと、また和えフォーやります 4月22日（火）、千葉・船橋のコーヒービーンズ専門店 ハッチコーヒーロースタリーさんとのコラボイベントを開催します！ この投稿をInstagramで見る Hatch […]
速報：バインミー、読売新聞デビュー！
「バインミーと新聞と、10年目の台所。」 こんにちは。ベトナム料理教室「ベトナムのおかって」の、ほし じゅんこです。 今日はひとつ、ご報告があります。 なんとこのたび、読売新聞様（2025年4月16日 朝刊）にて、私のバ […]
RIRI TEXTILE（染織）× horieee（装身具）
４月企画展 andRさんでの企画展／4月はリリ and ホリー 二人展です。 この投稿をInstagramで見る ギャラリー林檎の木andR(@ringonoki_andr)がシェアした投稿 この投稿をInstagra […]
2025年５月のレッスン予定
みなさんこんにちは！ベトナム料理教室「ベトナムのおかって」、ほしじゅんこです。 さて、毎年５月って何してたかな〜？と手帳をめくってみたら、2023年の私は まるっと１ヶ月旅人モード でした。ホーチミン […]
2025年３月レッスン総括
気づいたら３月、終わってましたね。「今月こそはじっくり味わおう」と思ったのに、気づいたら皿だけが残っている…そんな 「気づいたら米、消えてる」現象 みたいな感じで過ぎ去りました。 でも、３月のベトナム […]
2025年4月のレッスン予定
ベトナム料理教室「ベトナムのおかって」 ほしじゅんこです。 ２月のレッスンもたくさんのご参加有難うございました。ベトナム旅行に行かれた方、これから行く方がいらして いつにも増して賑やかなレッスンとなりました。ベトナム旅の […]