4月企画展
andRさんでの企画展/4月はリリ and ホリー 二人展です。
ありがたいことに、毎月お声がけいただいている
ギャラリー林檎の木 andRさんの企画展カフェ。
今回も「ベトナムのおかって」として出店させていただきます。
ベトナムごはんをつくりながら、
心の中では…作品にグッと惹き込まれてます。
というのも今回は、染織 × 装身具。
これ、やばいです(語彙力)。
布の繊細さと、アクセサリーの静かな存在感。
作家さんたちの熱い想いがずらりと並ぶ空間に、
僕(私?)の感性がザワついてます。
料理人だけど、こういう世界にもときめいてしまうのです。
気になる方は、andRさんのInstagramもぜひのぞいてみてくださいね。
静かで熱い世界が、そこにはあります。
日程
2025年4月20日(日)〜26日(土)
時間:12:00〜19:00(最終日17:00まで)
場所: ギャラリー林檎の木 andR
千葉県習志野市本大久保3-8-3
作家ふたりが紡ぐ、春の手しごとの世界
企画展開催中は日替わりでカフェがオープンします。
《Today’s Specials cafe》
20日(日)ベトナムのおかって 12:00〜
21日(月)marucoff
22日(火)キママナカフェ
23日(水)ベトナムのおかって 12:00〜
24日(木)福笑屋珈琲
25日(金)未蕾堂
「ベトナムのおかって」は、20日(日)と23日(水)の二日間担当します。
あたたかくなってきたこの季節にぴったりのハノイの和えフォー(Phở trộn) をメインに、
ベトナムランチプレートをご用意します。
ベトナムコーヒーやベトナムスイーツもご用意しますので、おやつタイムにもぜひふらっとお立ち寄りください。
※カフェスペースはお席が限られております。
ご来店の際はご予約いただくと安心です。
お席のご予約はこちらからどうぞ→(ご予約)





★レッスン場所詳細はご予約後にお知らせします
都内レッスン
| 代々木アトリエ | |||
|---|---|---|---|
| 11:00 | 16:00 | レッスン内容 | |
| 05/28 (木) | 満 |
No.69 フエのラーメンと餅 ¥9,500 | |
| 05/30 (土) | 満 |
午前:No.69 フエのラーメンと餅/午後: No.69 フエのラーメンと餅 各¥9,500 | |
| 05/31 (日) | 午前:No.69 フエのラーメンと餅 ¥9,500 | ||
| 06/10 (水) | 満 |
プライベートレッスン | |
| 06/11 (木) | 満 |
No.14 豚肉の黒胡椒煮込み(ベトナム家庭料理)¥9,500 | |
| 06/18 (木) | 満 |
プライベートレッスン | |
| 06/20 (土) | 満 |
午前:No.70 中部風バインセオをライスペーパーで ¥9,500/午後:No.70 中部風バインセオをライスペーパーで ¥9,500 | |
| 06/28 (日) | 午前:No.70 中部風バインセオをライスペーパーで ¥9,500 | ||
| 06/30 (火) | 満 |
No.1 バインセオ ¥9,500 | |
| 07/05 (日) | No.49 しじみの汁かけごはん ¥9,500 | ||
| 07/11 (土) | 満 |
No.51 おつまみ御膳(ベトナム家庭料理)¥9,500 | |
| 07/18 (土) | 午前:No.71 レモングラスそぼろの和えフォー/午後:No.71 レモングラスそぼろの和えフォー ¥9,500 | ||
| 07/19 (日) | 満 |
午前:No.71 レモングラスそぼろの和えフォー ¥9,500 | |
| 09/13 (日) | 出張料理教室 | ||
千葉レッスン
| 津田沼アトリエ | |||
|---|---|---|---|
| 10:00 | 15:00 | レッスン内容 | |
| 05/27 (水) | No.42 海老タマリンドバインミー ¥9,500 | ||
| 06/06 (土) | ★にわのわ初出店@佐倉城址公園(千葉県佐倉市) | ||
| 06/07 (日) | 満 |
午後:lesson No.35 レモングラスの会 ¥9,500 | |
| 06/14 (日) | 満 |
午前:No.20 汁なし和えフォー ¥9,500 / 午後:No.39 ワンタン麺 ¥9,500 | |
| 06/17 (水) | 満 |
No.20 汁なし和えフォー | |
| 06/21 (日) | ★ミヤマーケット バインミーカフェ出店@HATACH COFFEE ROASTERY(船橋市三山) | ||
| 06/22 (月) | 満 |
No.68 海老カレー ¥9,500 | |
| 06/25 (木) | 満 |
No.49 しじみの汁かけごはん ¥9,500 | |
| 06/27 (土) | ★夜カフェ営業@トレーラーカフェ銀色(坪井) | ||
| 06/29 (月) | ★ベトナムカフェ食堂@Brown sound coffee(津田沼) | ||
| 07/01 (水) | 出張料理教室 | ||
| 07/07 (火) | 満 |
No.2 焼き肉和え麺 ¥9,500 | |
| 07/12 (日) | 満 |
午前:ハノイのつけ麺(ブンチャー)¥9,500/午後:午前:ハノイのつけ麺(ブンチャー)¥9,500 | |
| 07/25 (土) | 満 |
午前:No.71 レモングラスそぼろの和えフォー¥9,500/午後:トマト尽くしベトナム家庭料理 ¥9,500 | |
| 08/27 (木) | 満 |
No.2 焼き肉和え麺 ¥9,500 | |
| 09/12 (土) | No.62 グリーン和え麺とココナッツプリン/午後:No.62 グリーン和え麺とココナッツプリン ¥9,500 | ||
ご予約お待ちしております♪

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