第３話｜赤い看板が目印のハイランズコーヒーで「ほそほそバインミー」を新着!!
知らない味。知ってる味。ベトナム料理とタイ料理の旅日記。 ベトナムのおかって・ほしじゅんこの娘、2025年 小学二年生の夏休み。 この記事は、娘が、夏休みの宿題として書いた旅日記です。 ほそほそバインミーの正体は「バイン […]
2025年11月のレッスン予定
ベトナムのおかって 11月レッスンスケジュール みなさんこんにちは。ベトナム料理教室「ベトナムのおかって」のほしじゅんこです。 9月は一ヶ月の旅から戻り、「おかえり！」の掛け声がなんとも嬉しく、張り切ってレッスンさせてい […]
第２話｜バインフラン（Bánh Flan）をひとくち。小学生の味覚、旅をする。
知らない味。知ってる味。ベトナム料理とタイ料理の旅日記。 ベトナムのおかって・ほしじゅんこの娘、2025年 小学二年生の夏休み。 この記事は、娘が、夏休みの宿題として書いた旅日記です。 小学２年女子しっかり甘いものは別腹 […]
第１話｜フォーじゃなくて、フーティウ。ホーチミンの朝ごはん。
知らない味。知ってる味。ベトナム料理とタイ料理の旅日記。 ベトナムのおかって・ほしじゅんこの娘、2025年 小学二年生の夏休み。 この記事は、娘が、夏休みの宿題として書いた旅日記です。 ホーチミンの定番麺、フーティウを食 […]
【ベトナムのおかって出動記】坪井のトレーラーカフェ銀色で夜のビアガーデン出店｜イベント報告（2025年9月27日）
ビールと笑顔と夏の余韻。ご来場ありがとうございました。 5月から9月まで続いたトレーラーカフェ銀色での「ビアガーデンナイト」。毎週土曜の夕暮れ時、船橋市坪井の小さなトレーラーに人が集い、ビール片手に語らう時間。その最終夜 […]
坪井のトレーラーカフェ銀色 夜のビアガーデン2025年9月27日(土)
delizo ふみちゃん × ベトナムのおかって コラボナイト ９月もトレーラーカフェ銀色さんに出動します！ delizoふみちゃん × ベトナムのおかって コラボナイトです。 ５〜９月の毎週土曜日、坪井にあるトレーラー […]
【ベトナムのおかって出動記】羽ばたく鳥と香るごはん──｜鳥とサムシング × ベトナムのおかって 2025.09.22(月)
鳥とサムシング〜pottering bird〜 × 1日カフェ 出店レポート 2025年9月22日（月）、習志野・京成大久保駅近くのギャラリー林檎の木 andRで開催された、山田タクヒロさんの展示「鳥とサムシング〜pot […]
【９月企画展】鳥とサムシング|山田タクヒロ×ギャラリー林檎の木 andR にてホイアン式チキンライスを 20250922
鳥とサムシング|ベトナムのおかってが一日カフェを担います 2025年9月20日から26日まで、京成大久保駅近くのギャラリー林檎の木 andRにて開催される、山田タクヒロさんの展示「鳥とサムシング 〜pottering b […]
坪井のトレーラーカフェ銀色 夜のビアガーデン2025年9月20日(土)
delizo ふみちゃん × ベトナムのおかって コラボナイト ９月もトレーラーカフェ銀色さんに出動します！ delizoふみちゃん × ベトナムのおかって コラボナイトです。 ５〜９月の毎週土曜日、坪井にあるトレーラー […]
【完売御礼】ハノイの和えフォーとコーヒーの出会い、心からありがとうございました｜ベトナムおかって × ハッチコーヒーロースタリー
船橋市三山 Hatch Coffee Roasteryさんにて和えフォーとコーヒーの日 静かな火曜日、珈琲の香りが立ちのぼる店内に、フォーの米麺がやさしく湯気を纏い始めました。 2025年9月16日、「和えフォーとコーヒ […]