ベトナムのおかってが料理教室を飛び出して BROWN SOUND COFFEE でベトナムカフェ食堂オープン！

料理教室を飛び出して、京成津田沼駅すぐの BROWN SOUND COFFEE さんで
新しい場をひとつつくります。

きっかけは、
BROWN SOUND COFFEE 店主くるみちゃんの、ある感覚から。

週末をやりきって、
ほっとするはずの月曜日。

なのに、なぜかいちばん疲れている。

その一日に、
ちゃんと休める場所があったらいい。

おいしいものを食べて、
コーヒーを飲む。

それだけで、
少し呼吸が整うことがある。

そんな空間を作ってみたい。

ベトナムのおかってにはカフェに来てくれる人が「おいしい・新しい・でも落ち着く」そんなベトナムごはんを作ってくれない？

そんな BROWN SOUND COFFEE 店主くるみちゃんからしっかり想いを受け取りました。

BROWN SOUND COFFEEは、
普段は月曜日が定休日。

だけど、その思いを丁寧に受け取って、
月に一度、月曜日に、 BROWN SOUND COFFEE くるみちゃんと一緒にこの場所をひらきます。

今回は、ベトナムチキンカレー。

フォーでもなく、バインミーでもない。
けれど、食べるとちゃんとベトナム。

スパイスの輪郭と、
ココナッツミルクのやわらかさ。

今回はバインミー（パン）とではなく、ジャスミンライスと自然に合うように、整えました。

コーヒーと並ぶことで、
食後までひとつの流れになるように。

ひとりでも、
誰かとでも。

少しだけ立ち寄るのでも、
ゆっくり過ごすのでも。

月曜日くらい。
月曜日だからこそ、
自分にやさしくしてもいいと思います。

そんな BROWN SOUND COFFEE 店主くるみちゃんの思いから生まれた場所です。

BROWN SOUND COFFEE

【イベント詳細】

日時：2026年４月２０日(月)11:30 〜 15:00

※なくなり次第終了　

開催場所：ブラウンサウンドコーヒー

ベトナムカレーをひとくち、コーヒーでホッと一息。
月曜日にふさわしい、特別な週のはじまりをどうぞ。

みなさまのご来店、心よりお待ちしております。

東京・千葉　２つのベトナム料理教室

ベトナムのおかって

ほし

BROWN SOUND COFFEE

2-8-11 TSUDANUMA NARASHINO-SHI CHIBA JAPAN 275-0016
TEL&FAX 047-472-6049
OPEN_11:00 - 17:00 (L.O. 16:50)
CLOSED_MONDAY, THURSDAY

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★レッスン場所詳細はご予約後にお知らせします

ご予約お待ちしております♪