4月企画展

andRさんでの企画展/4月はリリ and ホリー 二人展です。

ありがたいことに、毎月お声がけいただいている
ギャラリー林檎の木 andRさんの企画展カフェ。

今回も「ベトナムのおかって」として出店させていただきます。
ベトナムごはんをつくりながら、
心の中では…作品にグッと惹き込まれてます。

というのも今回は、染織 × 装身具。
これ、やばいです(語彙力)。

布の繊細さと、アクセサリーの静かな存在感。
作家さんたちの熱い想いがずらりと並ぶ空間に、
僕(私?)の感性がザワついてます。

料理人だけど、こういう世界にもときめいてしまうのです。

気になる方は、andRさんのInstagramもぜひのぞいてみてくださいね。
静かで熱い世界が、そこにはあります。

日程

2025年4月20日(日)〜26日(土)
時間:12:00〜19:00(最終日17:00まで)
場所: ギャラリー林檎の木 andR
   千葉県習志野市本大久保3-8-3

作家ふたりが紡ぐ、春の手しごとの世界

企画展開催中は日替わりでカフェがオープンします。

《Today’s Specials cafe》

20日(日)ベトナムのおかって 12:00〜

21日(月)marucoff

22日(火)キママナカフェ

23日(水)ベトナムのおかって 12:00〜

24日(木)福笑屋珈琲

25日(金)未蕾堂

「ベトナムのおかって」は、20日(日)と23日(水)の二日間担当します。

あたたかくなってきたこの季節にぴったりのハノイの和えフォー(Phở trộn) をメインに、

ベトナムランチプレートをご用意します。

ベトナムコーヒーやベトナムスイーツもご用意しますので、おやつタイムにもぜひふらっとお立ち寄りください。

※カフェスペースはお席が限られております。

 ご来店の際はご予約いただくと安心です。

お席のご予約はこちらからどうぞ→(ご予約)

ベトナムのおかってご予約カレンダー

ただいま受付中のレッスン日程。
数字は「残席数」です。
ご希望日の数字をクリックしてご予約ください。

★レッスン場所詳細はご予約後にお知らせします

都内レッスン

代々木アトリエ
11:00 16:00 レッスン内容
10/29 (木) No.73 ハスの葉包みごはん ¥9,500
10/31 (土) 午前:No.73 ハスの葉包みごはん ¥9,500/午後:No.73 ハスの葉包みごはん ¥9,500
11/01 (日) No.73 ハスの葉包みごはん ¥9,500
11/19 (木) No.74 再登場!かもはら農園の新米 おかわりしたくなるベトナムおかず ¥9,500
11/21 (土) 午前:No.74 再登場!かもはら農園の新米 おかわりしたくなるベトナムおかず ¥9,500/午後:No.74 再登場!かもはら農園の新米 おかわりしたくなるベトナムおかず ¥9,500
11/22 (日) No.74 再登場!かもはら農園の新米 おかわりしたくなるベトナムおかず ¥9,500
11/26 (木)
満
No.15 かもはら農園新米レッスン ¥9,500
12/03 (木) No.3 チャーカーハノイ ¥9,500
12/12 (土) No.59 豚肉のヌクマム漬け手巻きライスペーパー ¥9,500
12/17 (木) No.75 ベトナム式ビーフシチュー(Bò Kho)¥9,500
12/19 (土) 午前:No.75 ベトナム式ビーフシチュー(Bò Kho)¥9,500/午後:No.75 ベトナム式ビーフシチュー(Bò Kho)¥9,500
12/20 (日) No.75 ベトナム式ビーフシチュー(Bò Kho)¥9,500
01/21 (木) No.6 きのこ鍋 ¥9,500

千葉レッスン

津田沼アトリエ
10:00 15:00 レッスン内容
10/26 (月) ★Vol.6 ベトナムカフェ食堂@Brown sound coffee(津田沼)
10/27 (火)
満
午前:No.72 夏旅の余韻 ごはんとおかずレッスン ¥9,500
10/28 (水)
満
No.71 レモングラスそぼろの和えフォー ¥9,500
11/02 (月) No.3 チャーカーハノイ ¥9,500
11/04 (水) No.1 パリッパリ!バインセオレッスン ¥9,500
11/07 (土) ワイガヤマルシャ@京成津田沼駅周辺
11/08 (日)
満
満
午前:No.4 ホイアン式チキンライス ¥9,500/午後:No.29 ベトナム式パッタイ?!炒めフォー ¥9,500
11/10 (火) No.29 ベトナム式パッタイ?!炒めフォー ¥9,500
11/16 (月) ★Vol.7 ベトナムカフェ食堂@Brown sound coffee(津田沼)
11/18 (水) No.63 焼肉バインミー ¥9,500
11/20 (金) No.74 再登場!かもはら農園の新米 おかわりしたくなるベトナムおかず ¥9,500
11/29 (日)
満
満
午前:No.66 ベトナム式焼き肉 ¥9,500/ 午後:No.32 牛串焼きのバインミー ¥9,500
11/30 (月)
満
No.66 ベトナム式焼き肉 ¥9,500
12/01 (火)
満
No.25 レモングラス五目鍋 ¥9,500
12/06 (日)
満
午前:No.74 再登場!かもはら農園の新米 おかわりしたくなるベトナムおかず ¥9,500
12/14 (月) ★Vol.8 ベトナムカフェ食堂@Brown sound coffee(津田沼)
12/18 (金) No.75 ベトナム式ビーフシチュー(Bò Kho)¥9,500
12/30 (水) ★なみなみなます販売@ウツワヤマワ
01/18 (月) No.7 とろとろ練り餅レッスン ¥9,500

他にもまだまだある!
ベトナムごはんレッスン

「ベトナムのおかって」の
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