フォーとコーヒーの日｜ハノイの鶏出汁にうっとりする一日。完売御礼。

船橋市三山 Hatch Coffee Roasteryさんにてフォーとコーヒーの日

1月10日(土)の「フォーとコーヒーの日」。

おかげさまで、完売となりました。

ご来店くださった皆さま、本当にありがとうございました。

ハノイ式のフォーの出汁に

「美味しくてうっとりする」

「最後まで飲み干してしまった」

そんな声をたくさんいただきました。

年始のイベントから続けて足を運んでくださる方、

「フォーも もちろん美味しいけれど、いつも小鉢が本当に美味しい」

と、味付けの塩梅にまで目を向けてくださる方。

そのひとつひとつの言葉が、とても嬉しく、ありがたく、

次の一皿を作る力になっています。

店頭販売では、お客様と直接お会いし、その場で感想や想いをうかがえる時間があります。

料理教室とはまた違う、あたたかさと、緊張感と、

「今、食べてどう感じたか」をそのまま受け取れる有り難さ。

この時間があるからこそ、また作りたい、もっと良くしたい、そう思えるのだと感じています。

いつも足を運んでくださる皆さま、本当にありがとうございます。

寒いこの時期に、身体にすっと染みる温かいフォーを、とっておきの一杯として。

そして、Hatch Coffee Roasteryさんの美味しいコーヒーとともに、お届けできたことも嬉しい一日でした。

次回の「フォーとコーヒーの日」

次回は 2月15日（日）11:00〜 開催予定です。

肉団子と筍のフォーをご紹介します。

ハノイの Bún mọc（ブンモック） をイメージした一杯です。

肉団子がごろごろ、

そこに筍の食感がアクセント。

やさしいけれど、ちゃんと記憶に残るフォーをご用意します。

また Hatch Coffee Roastery（船橋市三山）で

お会いできるのを楽しみにしています。

たくさんのご来店、本当にありがとうございました。

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INFO

HATCH COFFEE ROASTERY
千葉県船橋市三山8-24-12
火〜金 11:00-13:00／15:00-18:00
土日 11:00-18:00（月曜定休）
メール： info@8hatchcoffee.com
📞 047-767-7728

★レッスン場所詳細はご予約後にお知らせします

ご予約お待ちしております♪