船橋市三山 Hatch Coffee Roasteryさんにて「フォーとコーヒーの日」
今月も「フォーとコーヒーの日」を開催します。
場所は Hatch Coffee Roastery。
今回ご用意するフォーは、肉団子と筍のフォーです。
澄んだスープに、静かな輪郭をつくります。
この一杯を考えるきっかけになったのは、
ハノイで出会った
ブンモック（Bún mọc） という麺料理でした。
澄んだスープに、
ごろごろと遠慮のない肉団子。
そこに筍が加わることで、
味にも食感にも、すっとした輪郭が生まれる。
派手さはありませんが、
気づくと、また食べたくなる。
そんな印象の一杯です。
今回のフォーは、
去年のハノイ旅で食べたあの味を
「フォー」という形に置き換えて お作りします。
ベトナムは、麺天国。
「フォー」という言葉ひとつでは
とても括りきれないほど、
日常の中に多様な麺料理があります。
道端で、
思い思いに麺をすする。
そんな、ベトナムの何気ない風景。
その空気ごと、
ほんの少しだけ切り取ったような気持ちで、
今回の一杯をお作りします。
2月も、
Hatch Coffee Roastery にて
「フォーとコーヒーの日」を開催します。
今年も、
少し攻めたベトナムのおいしさを。
「2月のフォーとコーヒーの日」
日時｜2026年2月15日(日)
時間｜11:00〜
場所｜Hatch Coffee Roastery（船橋市三山）
お食事
・肉団子と筍のフォー
・蒸しナス
スイーツ（イートイン）
・かぼちゃと小豆のお餅
※イートイン・テイクアウトともにご利用いただけます。
※テイクアウトは、麺を茹でた状態／茹でない状態をお選びいただけます。
ご予約・詳細については、
Hatch Coffee Roastery、または
ベトナムのおかっての各SNSにてご案内しています。
皆さまのご来店を、
心よりお待ちしております。
Hatch Coffee Roastery（ハッチコーヒーロースタリーズ）
千葉県船橋市三山の、こだわりのコーヒー豆専門店。
店内で丁寧に焙煎された豆の香りは、扉を開けた瞬間から、もう幸せ。
「おうちで毎日コーヒー、はじめませんか？」
その問いかけの通り、ハッチさんのコーヒーは、
ふだんの暮らしにそっと寄り添ってくれる、やさしい味と香り。
コーヒー豆を挽いたときに広がるふわっとした香り、
お湯を注いだ瞬間に立ちのぼる、濃密なアロマ。
一口飲めば、ちょっと疲れた心がふわっとほどけていくような。
そんな“ちょっと贅沢な日常”を届けてくれる場所です。
INFO
HATCH COFFEE ROASTERY
千葉県船橋市三山8-24-12
火〜金 11:00-13:00／15:00-18:00
土日 11:00-18:00（月曜定休）
メール： info@8hatchcoffee.com
📞 047-767-7728
ご予約カレンダー
★レッスン場所詳細はご予約後にお知らせします
ご予約お待ちしております♪
