フォーとコーヒーの日｜ハノイの鶏出汁にうっとりする一日。完売御礼。

船橋市三山 Hatch Coffee Roasteryさんにてフォーとコーヒーの日

1月10日(土)の「フォーとコーヒーの日」。

おかげさまで、完売となりました。

ご来店くださった皆さま、本当にありがとうございました。

ハノイ式のフォーの出汁に

「美味しくてうっとりする」

「最後まで飲み干してしまった」

そんな声をたくさんいただきました。

年始のイベントから続けて足を運んでくださる方、

「フォーももちろん美味しいけれど、いつも小鉢が本当に美味しい」

と、味付けの塩梅にまで目を向けてくださる方。

そのひとつひとつの言葉が、とても嬉しく、ありがたく、

次の一皿を作る力になっています。

店頭販売では、お客様と直接お会いし、その場で感想や想いをうかがえる時間があります。

料理教室とはまた違う、あたたかさと、緊張感と、

「今、食べてどう感じたか」をそのまま受け取れる有り難さ。

この時間があるからこそ、また作りたい、もっと良くしたい、そう思えるのだと感じています。

いつも足を運んでくださる皆さま、本当にありがとうございます。

寒いこの時期に、身体にすっと染みる温かいフォーを、とっておきの一杯として。

そして、Hatch Coffee Roasteryさんの美味しいコーヒーとともに、お届けできたことも嬉しい一日でした。

次回は 2月15日（日）11:00〜 開催予定です。

肉団子と筍のフォーをご紹介します。

ハノイの Bún mọc（ブンモック） をイメージした一杯です。

肉団子がごろごろ、

そこに筍の食感がアクセント。

やさしいけれど、ちゃんと記憶に残るフォーをご用意します。

また Hatch Coffee Roastery（船橋市三山）で

お会いできるのを楽しみにしています。

たくさんのご来店、本当にありがとうございました。

HATCH COFFEE ROASTERY
千葉県船橋市三山8-24-12
火〜金 11:00-13:00／15:00-18:00
土日 11:00-18:00（月曜定休）
メール： info@8hatchcoffee.com
📞 047-767-7728

ただいま受付中のレッスン日程。
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★レッスン場所詳細はご予約後にお知らせします


	代々木アトリエ
	11:00	16:00	レッスン内容
07/29 (水)	満	－	No.2 焼き肉和え麺￥9,500
07/30 (木)	満	－	No.71 レモングラスそぼろの和えフォー　￥9,500
09/03 (木)	1	－	No.41 オクラの肉詰め（ベトナム家庭料理）　￥9,500
09/06 (日)	満	－	No.70 中部風バインセオ￥9,500
09/09 (水)	満	－	No.3 ハノイのチャーカー　￥9,500
09/10 (木)	1	－	No.33 ベトナムゴーヤチャンプルー（ベトナム家庭料理）￥9,500
09/13 (日)	－	－	出張料理教室
09/17 (木)	6	－	新レッスンNo.72（メニュー未定） 9,500円
09/24 (木)	満	満	No.37 神回ベトナム式トマト麻婆豆腐￥9,500
09/26 (土)	6	6	午前：新レッスンNo.72（メニュー未定） 9,500円/午後：新レッスンNo.72（メニュー未定） 9,500円
09/27 (日)	6	－	午前：新レッスンNo.72（メニュー未定） 9,500円


	津田沼アトリエ
	10:00	15:00	レッスン内容
07/31 (金)	5	5	ベトナム家庭料理お弁当販売 @mu-ra works(北習志野)
08/27 (木)	満	－	No.２焼き肉和え麺　￥9,500
09/11 (金)	満	－	No.51 おつまみ御膳（ベトナム家庭料理）￥9,500
09/12 (土)	1	3	No.62 グリーン和え麺とココナッツプリン/午後：No.62 グリーン和え麺とココナッツプリン　￥9,500
09/14 (月)	満	－	No.12 ハノイのつけ麺ブンチャー￥9,500
09/20 (日)	満	4	午前:No.66 焼肉バインミーレッスン　￥9,500/ 午後:No.66 焼肉バインミーレッスン￥9,500
09/28 (月)	4	－	No.71 レモングラスそぼろの和えフォー￥9,500
09/30 (水)	4	－	No.71 レモングラスそぼろの和えフォー￥9,500
10/06 (火)	3	－	トマト麻婆豆腐　￥9,500
10/19 (月)	1	－	No.53 秋の食材でベトナム家庭料理￥9,500