船橋市三山 Hatch Coffee Roasteryさんにてフォーとコーヒーの日
1月10日(土)の「フォーとコーヒーの日」。
おかげさまで、完売となりました。
ご来店くださった皆さま、本当にありがとうございました。
ハノイ式のフォーの出汁に
「美味しくてうっとりする」
「最後まで飲み干してしまった」
そんな声をたくさんいただきました。
年始のイベントから続けて足を運んでくださる方、
「フォーも もちろん美味しいけれど、いつも小鉢が本当に美味しい」
と、味付けの塩梅にまで目を向けてくださる方。
そのひとつひとつの言葉が、とても嬉しく、ありがたく、
次の一皿を作る力になっています。
店頭販売では、お客様と直接お会いし、その場で感想や想いをうかがえる時間があります。
料理教室とはまた違う、あたたかさと、緊張感と、
「今、食べてどう感じたか」をそのまま受け取れる有り難さ。
この時間があるからこそ、また作りたい、もっと良くしたい、そう思えるのだと感じています。
いつも足を運んでくださる皆さま、本当にありがとうございます。
寒いこの時期に、身体にすっと染みる温かいフォーを、とっておきの一杯として。
そして、Hatch Coffee Roasteryさんの美味しいコーヒーとともに、お届けできたことも嬉しい一日でした。
次回の「フォーとコーヒーの日」
次回は 2月15日（日）11:00〜 開催予定です。
肉団子と筍のフォーをご紹介します。
ハノイの Bún mọc（ブンモック） をイメージした一杯です。
肉団子がごろごろ、
そこに筍の食感がアクセント。
やさしいけれど、ちゃんと記憶に残るフォーをご用意します。
また Hatch Coffee Roastery（船橋市三山）で
お会いできるのを楽しみにしています。
たくさんのご来店、本当にありがとうございました。
Hatch Coffee Roastery（ハッチコーヒーロースタリーズ）
千葉県船橋市三山の、こだわりのコーヒー豆専門店。
店内で丁寧に焙煎された豆の香りは、扉を開けた瞬間から、もう幸せ。
「おうちで毎日コーヒー、はじめませんか？」
その問いかけの通り、ハッチさんのコーヒーは、
ふだんの暮らしにそっと寄り添ってくれる、やさしい味と香り。
コーヒー豆を挽いたときに広がるふわっとした香り、
お湯を注いだ瞬間に立ちのぼる、濃密なアロマ。
一口飲めば、ちょっと疲れた心がふわっとほどけていくような。
そんな“ちょっと贅沢な日常”を届けてくれる場所です。
INFO
HATCH COFFEE ROASTERY
千葉県船橋市三山8-24-12
火〜金 11:00-13:00／15:00-18:00
土日 11:00-18:00（月曜定休）
メール： info@8hatchcoffee.com
📞 047-767-7728
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