Hatch Coffee Roasteryさんにて和えフォーとコーヒーの日
Hatch Coffee Roastery（ハッチコーヒーロースタリーズさん）ってどんなところ？
船橋市の＿＿＿＿正直、最寄り駅という駅はあんまり近くにないのに（一応 京成大久保駅）、
「コーヒー飲むならハッチさんだよね？」と、自然に名前があがる。
そんなコーヒーのオアシスが、Hatch Coffee Roastery（通称：ハッチさん）。
看板は控えめ。でも、香りは全力。
コーヒーの香りで道に迷っててもたどり着ける説、あります。
そんな全力で美味しいコーヒーが味わえるHatch Coffee Roastery（ハッチコーヒーロースタリーズさん）とベトナム「愛」の伝道師 ベトナムのおかってが繰り広げるコラボイベント！
2025年9月、まだ蒸し暑さも残る そんな日に
「ハノイ」と「美味しい」をぎゅっと丼に込めて、お好きにまぜまぜして和えフォーを楽しんでください。
ハノイの「和えフォー」とは何か？
まず、詳しくはこちらを読んでほしい。
Lesson 20 これが本場！ベトナム・ハノイの和えフォー
Món ăn Việt nam ハノイのあの味が 料理教室で習える MENU ココナッツミルクコーヒー 和えフォー ゴーヤの肉詰めスープ ジャックフルーツのチェー ベトナムコー…
東京・千葉 ベトナム料理教室 ベトナムのおかって 
ちゃんと読みました？結構 長めに「和えフォー」について暑苦しく語っております。
フォーって汁があるもんだと思ってたのは20年前の私もそう。
汁を無くしても「フォー」って成立するんです。
その新しいフォー体験を、ハッチコーヒーロースタリーさんで是非 味わってくださいね。
和えフォーとコーヒーの日 お品書き
◎和えフォーセット
ハノイの和えフォー
ベトナム式蒸しナス
◎ベトナムおやつ
ジャスミン茶ゼリー 〜ベトナム金柑シロップ〜
テイクアウトも承ります。
「そろそろ秋だな〜」と感じたら、ハッチさんの季節のブレンドが恋しくなる頃。
毎年ファンの多い、この時期限定の味わいが登場します！
- フルーティーな酸味系が好きな方も
- じんわり深い苦味系がお好きな方も
お一人おひとりに合わせて、ハッチさんが丁寧にハンドドリップしてくれます。
美味しい和えフォーと、心にしみる一杯のコーヒー。
ベトナムと日本の ちょうどいい交差点 を、どうぞゆっくり味わってください。
日程のご案内
さあ、日程の復習で〜す！
和えフォーとコーヒーの日
開催日：2025年9月17日(火)
時間：11:00 オープン（ラストオーダー 16:00）
店内ご予約時間
①11:15②12:15③13:15④14:15⑤15:15 いずれかご来店時間をお知らせください。
テイクアウトのご予約の場合
数量、ご来店時間の目安、お名前、連絡先をお知らせください。
ご予約・お問い合わせ
ご予約やお問い合わせは、ベトナムのおかって または Hatch Coffee RoasteryさんのInstagram DM、または店頭にてお気軽にどうぞ。
どうぞ宜しくお願い致します。
Instagram 
Hatch Coffee Roastery（ハッチコーヒーロースタリーズ）
千葉県船橋市三山の、こだわりのコーヒー豆専門店。
店内で丁寧に焙煎された豆の香りは、扉を開けた瞬間から、もう幸せ。
「おうちで毎日コーヒー、はじめませんか？」
その問いかけの通り、ハッチさんのコーヒーは、
ふだんの暮らしにそっと寄り添ってくれる、やさしい味と香り。
コーヒー豆を挽いたときに広がるふわっとした香り、
お湯を注いだ瞬間に立ちのぼる、濃密なアロマ。
一口飲めば、ちょっと疲れた心がふわっとほどけていくような。
そんな“ちょっと贅沢な日常”を届けてくれる場所です。
INFO
HATCH COFFEE ROASTERY
千葉県船橋市三山8-24-12
火〜金 11:00-13:00／15:00-18:00
土日 11:00-18:00（月曜定休）
メール： info@8hatchcoffee.com
📞 047-767-7728
ご予約カレンダー
★レッスン場所詳細はご予約後にお知らせします
都内レッスン
| 代々木アトリエ | |||
|---|---|---|---|
| 11:00 | 16:00 | レッスン内容 | |
| 05/28 (木) | 満 |
No.69 フエのラーメンと餅 ￥9,500 | |
| 05/30 (土) | 満 |
午前：No.69 フエのラーメンと餅/午後： No.69 フエのラーメンと餅 各￥9,500 | |
| 05/31 (日) | 午前：No.69 フエのラーメンと餅 ￥9,500 | ||
| 06/11 (木) | No.14 豚肉の黒胡椒煮込み（ベトナム家庭料理）￥9,500 | ||
| 06/18 (木) | 満 |
プライベートレッスン | |
| 06/20 (土) | 午前：No.70 中部風バインセオをライスペーパーで ￥9,500/午後：No.70 中部風バインセオをライスペーパーで ￥9,500 | ||
| 06/28 (日) | 午前：No.70 中部風バインセオをライスペーパーで ￥9,500 | ||
| 06/30 (火) | 満 |
No.1 バインセオ ￥9,500 | |
| 07/05 (日) | No.49 しじみの汁かけごはん ￥9,500 | ||
| 07/11 (土) | 満 |
No.51 おつまみ御膳（ベトナム家庭料理）￥9,500 | |
| 07/18 (土) | 午前：No.71 レモングラスそぼろの和えフォー/午後：No.71 レモングラスそぼろの和えフォー ￥9,500 | ||
| 07/19 (日) | 午前：No.71 レモングラスそぼろの和えフォー ￥9,500 | ||
| 09/13 (日) | 出張料理教室 | ||
千葉レッスン
| 津田沼アトリエ | |||
|---|---|---|---|
| 10:00 | 15:00 | レッスン内容 | |
| 05/16 (土) | 満 |
午前:No.4 ホイアン式チキンライス ￥9,500/午後:No.68 海老カレー ￥9,500 | |
| 05/18 (月) | 満 |
No.42 海老タマリンドバインミー ￥9,500 | |
| 05/19 (火) | 満 |
No.4 ホイアン式チキンライス ￥9,500 | |
| 05/25 (月) | ★ベトナムカフェ食堂＠Brown sound coffee | ||
| 05/27 (水) | No.42 海老タマリンドバインミー ￥9,500 | ||
| 06/06 (土) | ★にわのわ初出店＠佐倉城址公園（千葉県佐倉市） | ||
| 06/07 (日) | 満 |
午後：lesson No.35 レモングラスの会 ￥9,500 | |
| 06/14 (日) | 満 |
午前：No.20 汁なし和えフォー ￥9,500 / 午後：No.39 ワンタン麺 ￥9,500 | |
| 06/17 (水) | No.20 汁なし和えフォー | ||
| 06/21 (日) | ★ミヤマーケット バインミーカフェ出店＠HATACH COFFEE ROASTERY（船橋市三山） | ||
| 06/22 (月) | 満 |
No.68 海老カレー ￥9,500 | |
| 06/25 (木) | 満 |
No.49 しじみの汁かけごはん ￥9,500 | |
| 06/27 (土) | ★夜カフェ営業＠トレーラーカフェ銀色（坪井） | ||
| 06/29 (月) | ★ベトナムカフェ食堂＠Brown sound coffee（津田沼） | ||
| 07/01 (水) | 出張料理教室 | ||
| 07/07 (火) | 満 |
No.2 焼き肉和え麺 ￥9,500 | |
| 07/25 (土) | 午前：No.71 レモングラスそぼろの和えフォー￥9,500/午後：トマト尽くしベトナム家庭料理 ￥9,500 | ||
| 09/12 (土) | No.62 グリーン和え麺とココナッツプリン/午後：No.62 グリーン和え麺とココナッツプリン ￥9,500 | ||
ご予約お待ちしております♪
