ベトナムのおかってが料理教室を飛び出して BROWN SOUND COFFEE でハノイのフォーを作ります！
京成津田沼駅すぐの BROWN SOUND COFFEE さんで新年明けましておめでフォー！
一年のはじまりは、湯気からはじめよう。
そんな楽しい企画をBROWN SOUND COFFEE で。
新年の三が日、まだ身体も心も「お正月モード」のその頃に、 ベトナムのフォーで、そっとエンジンをかける日をつくりました。
長い麺は「長寿」を意味しているような。
澄んだスープは「清らかな一年」を表しているような。
湯気はもう、福を呼んでいるようなものです。
うん、なんか縁起がいい！
BROWN SOUND COFFEEさんの「馬いコーヒー」を一緒に合わせればもう「ひひ〜ん！」です。
ベトナムのおかってがつくるのは、 「ハノイの鶏肉のフォー」をご用意。
このフォーはとってもシンプルな一杯。
丁寧に出汁をとるのはもちろんのこと、仕上げのライムの葉っぱがポイントで旨味、香りをととのた一杯。
年末年始でちょっと疲れた胃に、 寝起きの頭に、 「あ、これならいける」と思わせるやさしさ。
そこに寄り添うのは、 BROWN SOUND COFFEE さんの 深くて、あたたかい一杯。
今年もよろチェーくお願いします。なベトナム「チェー」もあります。
黒米と小豆のチェーはベトナム版お汁粉です。
甘いけれど、軽やか。
締めにちょうどいい一杯です。
【イベント詳細】
日時：2026年1月3日(土)8:00 〜 16:00
※なくなり次第終了
開催場所：ブラウンサウンドコーヒー
フォーをすすって、コーヒーひとくち。
新年にふさわしい、特別な朝と昼をどうぞ。
みなさまのご来店、心よりお待ちしております。
東京・千葉 ２つのベトナム料理教室
ベトナムのおかって
ほし
BROWN SOUND COFFEE
2-8-11 TSUDANUMA NARASHINO-SHI CHIBA JAPAN 275-0016
TEL&FAX 047-472-6049
OPEN_11:00 - 17:00 (L.O. 16:50)
CLOSED_MONDAY, THURSDAY
ご予約カレンダー
★レッスン場所詳細はご予約後にお知らせします
都内レッスン
| 代々木アトリエ | |||
|---|---|---|---|
| 11:00 | 16:00 | レッスン内容 | |
| 05/28 (木) | 満 |
No.69 フエのラーメンと餅 ￥9,500 | |
| 05/30 (土) | 満 |
午前：No.69 フエのラーメンと餅/午後： No.69 フエのラーメンと餅 各￥9,500 | |
| 05/31 (日) | 午前：No.69 フエのラーメンと餅 ￥9,500 | ||
| 06/10 (水) | 満 |
プライベートレッスン | |
| 06/11 (木) | 満 |
No.14 豚肉の黒胡椒煮込み（ベトナム家庭料理）￥9,500 | |
| 06/18 (木) | 満 |
プライベートレッスン | |
| 06/20 (土) | 満 |
午前：No.70 中部風バインセオをライスペーパーで ￥9,500/午後：No.70 中部風バインセオをライスペーパーで ￥9,500 | |
| 06/28 (日) | 午前：No.70 中部風バインセオをライスペーパーで ￥9,500 | ||
| 06/30 (火) | 満 |
No.1 バインセオ ￥9,500 | |
| 07/05 (日) | No.49 しじみの汁かけごはん ￥9,500 | ||
| 07/11 (土) | 満 |
No.51 おつまみ御膳（ベトナム家庭料理）￥9,500 | |
| 07/18 (土) | 午前：No.71 レモングラスそぼろの和えフォー/午後：No.71 レモングラスそぼろの和えフォー ￥9,500 | ||
| 07/19 (日) | 満 |
午前：No.71 レモングラスそぼろの和えフォー ￥9,500 | |
| 09/13 (日) | 出張料理教室 | ||
千葉レッスン
| 津田沼アトリエ | |||
|---|---|---|---|
| 10:00 | 15:00 | レッスン内容 | |
| 05/27 (水) | No.42 海老タマリンドバインミー ￥9,500 | ||
| 06/06 (土) | ★にわのわ初出店＠佐倉城址公園（千葉県佐倉市） | ||
| 06/07 (日) | 満 |
午後：lesson No.35 レモングラスの会 ￥9,500 | |
| 06/14 (日) | 満 |
午前：No.20 汁なし和えフォー ￥9,500 / 午後：No.39 ワンタン麺 ￥9,500 | |
| 06/17 (水) | 満 |
No.20 汁なし和えフォー | |
| 06/21 (日) | ★ミヤマーケット バインミーカフェ出店＠HATACH COFFEE ROASTERY（船橋市三山） | ||
| 06/22 (月) | 満 |
No.68 海老カレー ￥9,500 | |
| 06/25 (木) | 満 |
No.49 しじみの汁かけごはん ￥9,500 | |
| 06/27 (土) | ★夜カフェ営業＠トレーラーカフェ銀色（坪井） | ||
| 06/29 (月) | ★ベトナムカフェ食堂＠Brown sound coffee（津田沼） | ||
| 07/01 (水) | 出張料理教室 | ||
| 07/07 (火) | 満 |
No.2 焼き肉和え麺 ￥9,500 | |
| 07/12 (日) | 満 |
午前：ハノイのつけ麺（ブンチャー）￥9,500/午後：午前：ハノイのつけ麺（ブンチャー）￥9,500 | |
| 07/25 (土) | 満 |
午前：No.71 レモングラスそぼろの和えフォー￥9,500/午後：トマト尽くしベトナム家庭料理 ￥9,500 | |
| 08/27 (木) | 満 |
No.２ 焼き肉和え麺 ￥9,500 | |
| 09/12 (土) | No.62 グリーン和え麺とココナッツプリン/午後：No.62 グリーン和え麺とココナッツプリン ￥9,500 | ||
ご予約お待ちしております♪
