【12月企画展】魅せるかたち・使うかたち ｜林檎の木 andR 2025年12月26日(金)

【12月企画展】和田麻美子（陶）＋ 城戸真一郎（カトラリー）にてベトナムごはんを

花器や土鍋。
そして、毎日の食卓で自然と手に取るカトラリー。

この企画展に並ぶのは、
「眺めるため」だけでは終わらない、
使われることで、その良さが立ち上がってくる作品たち。

棚に置かれているときより、
食卓に並び、
手に触れ、
熱や重さを受け止めたとき。

そのかたちは、
いっそう静かに、確かな美しさを帯びていきます。

和田麻美子さんの器には、
料理や花を受け止める余白があり、

城戸真一郎さんのカトラリーには、
使うたびに信頼が積み重なっていく感触があります。

特別な日のためではなく、
日々の暮らしのなかでこそ選びたくなるもの。

気になっていた方も、
もう一度じっくり向き合いたい方も、
ぜひこの機会にご覧ください。

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【展示詳細】

魅せるかたち・使うかたち
会期：2025年12月20日(土)– 28日(日)
時間：12:00 – 19:00
※最終日 17:00 まで
休廊日：12月23日(火)・24日(水)

会場：ギャラリー林檎の木 andR

魅せるかたち・使うかたち｜企画展でベトナム「蒸しバインミー」を

展示のオープンとともに、その日限りの特別な一皿。
ca phe もオープンします。

ベトナムのおかっては
12月26日(金)・28日(日) に1 day café を担います。

今回のメニューは、蒸しバインミー。

ベトナムのおかって｜1 day café

ベトナムのおかって｜1 day café【お食事】蒸しバインミーセット　1,650円まだやっていないメニューを、ということで今回は「蒸しバインミー」をご用意します。・蒸しバイ…

gallery林檎の木andR

バインミーを、蒸す？
そう思った、その一瞬の違和感まで含めて、今回のメニューなのです。

バインミーを蒸して、
具をのせ、
野菜とハーブと一緒に巻き、
たれにつけて、
大きな口で食べる。

少し忙しくて、
でもその分、妙に楽しい。
それが「蒸しバインミー」。

この
巻く・包む・つける という所作は、
ベトナムの食文化そのものです。

ベトナム・ホーチミンで、
ベトナム人の友だち、ミンちゃんと食べた
忘れられない一品でもあります。

ミンちゃん「草（ハーブ）きらいだから、じゅんちゃん食べて」

おかって「いいよ」

ミンちゃん「そのかわり、肉ちょうだい」

おかって「なんでよ。肉と野菜のバランスまるごとが、ベトナム料理ってもんでしょ」

ミンちゃん「……そうとも言うよね」

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そんなやりとりをしながら、
ベトナム人でも
野菜やハーブが苦手な人、いるんだなあと可笑しくなった記憶。

正解がひとつじゃないところも、
ベトナム料理の懐の深さです。

その記憶ごと、
この企画展のカフェの時間に
お出しできたらと思います。

12月の企画展｜ONLINE SHOP のお知らせ

12月の企画展
和田麻美子（陶）
城戸真一郎（カトラリー）

お二人の作品を紹介する
オンラインショップが
2026年1月1日（木）20:00 よりオープンします。

今回は 1月5日まで、
会期を少し長めに設けています。
ご自宅の時間に合わせて、
どうぞゆっくりご覧ください。

会場

ギャラリー 林檎の木 andR（アンドアール）
千葉県習志野市本大久保3-8-3 1階
12:00〜19:00（最終日17:00まで）

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冬の空気に花器や土鍋。
そして、毎日の食卓で自然と手に取るカトラリー。

そんな展示に寄り添う ベトナムごはんを。

展示だけを目当てに来てくださるのも、カフェを目当てにふらりと寄ってくださるのも、どちらも大歓迎です。

ご予約はギャラリー林檎の木andRさんのご予約専用ラインのこちらまで。

INFO

ギャラリー林檎の木andR
〒275-0012 千葉県習志野市本大久保３丁目８−３ 1階

★レッスン場所詳細はご予約後にお知らせします

ご予約お待ちしております♪