みなさんこんにちは!ベトナム料理教室「ベトナムのおかって」、ほしじゅんこです。
8月のベトナムのおかっては、ベトナムとタイへ旅に出ます。
現地に足を運び、改めて学び直す時間を過ごしてまいります。
そのため、8月のレッスンは少なめですが、
開催する回には、変わらず全力で取り組みます。
※津田沼アトリエのみ開催。代々木アトリエレッスンは8月はお休みとなります。
現地での気づきや出会いを、また皆さんの食卓にお届けできるように。
9月には、学びたての新鮮な空気をまとって戻ってまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
8月のレッスン一覧
⒈lesson No.60 海老のフォー
メニュー:海老のフォー/他副菜2品/ベトナムコーヒー
受講料:9,000円





⒉lesson No.20 ハノイの味を料理教室で学べる! 本場ハノイの和えフォー
メニュー:和えフォー/ゴーヤの肉詰めスープ/ジャックフルーツのチェー/ココナッツミルクコーヒー
受講料:9,000円
8月のレッスンメニューは、どちらも「フォー」です。
どちらにしようか迷われた方へ、選び方のご案内です。
初めてフォーを習う方には
「ハノイの和えフォー(汁なしフォー)」がおすすめです。
スープを使わない分、とても作りやすく、この夏、気軽に何度も楽しめる一品です。
フォーレッスンを受けたことがある方には
「濃厚 海老フォー」はいかがでしょうか。
海老の旨みをしっかり引き出した出汁で仕上げる、贅沢なフォーです。
副菜には、ハーブをたっぷり混ぜ込んだイカのさつま揚げ。
香りが立ち、爽やかで夏らしい仕上がりです。
どちらのコースも、食後に冷たいデザート付きです。
季節を感じるひと皿として、最後まで楽しんでいただけたらと思います。
ベトナム料理教室のご案内
ベトナム料理教室「ベトナムのおかって」は、渋谷区代々木アトリエと千葉・津田沼アトリエの2つの拠点でレッスンを開催しております。
レッスンは単発でのご受講が可能です。お好きなメニューを選び、ご都合の良い開催場所で、ご自身のペースでご参加いただけます。
本格的なベトナム料理を楽しく学びながら、ご自宅でも再現できるコツや知識をお伝えいたします。ぜひ、お気軽にご参加くださいませ。
【8月のレッスン日程】
千葉・津田沼アトリエ
- 8月2日(土) 10:00|海老フォー
- 8月2日(土) 15:00|海老フォー
- 8月3日(日) 10:00|ハノイの和えフォー
東京・代々木アトリエ
- お休みとなります。
スケジュールは、一番下までスクロールしたカレンダーに出ています。
ご予約お待ちしています!
★レッスン場所詳細はご予約後にお知らせします
都内レッスン
| 代々木アトリエ | |||
|---|---|---|---|
| 11:00 | 16:00 | レッスン内容 | |
| 11/13 (金) | 満 |
満 |
No.38 ハノイの鶏おこわ ¥9,500 |
| 11/19 (木) | No.74 再登場!かもはら農園の新米 おかわりしたくなるベトナムおかず ¥9,500 | ||
| 11/21 (土) | 午前:No.74 再登場!かもはら農園の新米 おかわりしたくなるベトナムおかず ¥9,500/午後:No.74 再登場!かもはら農園の新米 おかわりしたくなるベトナムおかず ¥9,500 | ||
| 11/22 (日) | No.74 再登場!かもはら農園の新米 おかわりしたくなるベトナムおかず ¥9,500 | ||
| 11/23 (月) | 満 |
満 |
午前:No.74 再登場!かもはら農園の新米 おかわりしたくなるベトナムおかず ¥9,500/午後:No.74 再登場!かもはら農園の新米 おかわりしたくなるベトナムおかず ¥9,500 |
| 11/26 (木) | No.15 かもはら農園新米レッスン ¥9,500 | ||
| 12/03 (木) | No.3 チャーカーハノイ ¥9,500 | ||
| 12/12 (土) | No.59 豚肉のヌクマム漬け手巻きライスペーパー ¥9,500 | ||
| 12/17 (木) | No.75 ベトナム式ビーフシチュー(Bò Kho)¥9,500 | ||
| 12/19 (土) | 午前:No.75 ベトナム式ビーフシチュー(Bò Kho)¥9,500/午後:No.75 ベトナム式ビーフシチュー(Bò Kho)¥9,500 | ||
| 12/20 (日) | No.75 ベトナム式ビーフシチュー(Bò Kho)¥9,500 | ||
| 01/21 (木) | No.6 きのこ鍋 ¥9,500 | ||
| 01/28 (木) | NEW No.76 メニュー未定 | ||
| 01/30 (土) | NEW No.76 メニュー未定 | ||
| 01/31 (日) | NEW No.76 メニュー未定 | ||
千葉レッスン
| 津田沼アトリエ | |||
|---|---|---|---|
| 10:00 | 15:00 | レッスン内容 | |
| 11/12 (木) | No.37 神回ベトナム式トマト麻婆豆腐 ¥9,500 | ||
| 11/16 (月) | ★Vol.7 ベトナムカフェ食堂@Brown sound coffee(津田沼) | ||
| 11/18 (水) | No.63 焼肉バインミー ¥9,500 | ||
| 11/20 (金) | No.74 再登場!かもはら農園の新米 おかわりしたくなるベトナムおかず ¥9,500 | ||
| 11/29 (日) | 満 |
午前:No.66 ベトナム式焼き肉 ¥9,500/ 午後:No.32 牛串焼きのバインミー ¥9,500 | |
| 11/30 (月) | 満 |
No.66 ベトナム式焼き肉 ¥9,500 | |
| 12/01 (火) | No.25 レモングラス五目鍋 ¥9,500 | ||
| 12/06 (日) | 満 |
午前:No.74 再登場!かもはら農園の新米 おかわりしたくなるベトナムおかず ¥9,500/午後:No.70 中部風バインセオとネムルイ ¥9,500 | |
| 12/07 (月) | No.74 再登場!かもはら農園の新米 おかわりしたくなるベトナムおかず ¥9,500 | ||
| 12/13 (日) | 午前:No.73 ハスの葉包みごはん ¥9,500/午後:No.25 レモングラス五目鍋 ¥9,500 | ||
| 12/14 (月) | ★Vol.8 ベトナムカフェ食堂@Brown sound coffee(津田沼) | ||
| 12/18 (金) | No.75 ベトナム式ビーフシチュー(Bò Kho)¥9,500 | ||
| 12/21 (月) | No.75 ベトナム式ビーフシチュー(Bò Kho)¥9,500 | ||
| 12/30 (水) | ★なみなみなます販売@ウツワヤマワ | ||
| 01/10 (日) | 満 |
午前:No.75 ベトナム式ビーフシチュー(Bò Kho)¥9,500/午後:No.57 カリフラワーの炒め物(家庭料理) ¥9,500 | |
| 01/18 (月) | No.7 とろとろ練り餅レッスン ¥9,500 | ||
| 01/25 (月) | No.55 鶏の白い酒鍋 ¥9,500 | ||
ご予約お待ちしております♪

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