Món ăn Việt nam
旅先で出会った
煙もくもくの焼き肉をみんなで
MENU
- ウエルカムドリンク
- ベトナム焼き肉
- ベトナム高菜チャーハン
- 箸休めのお漬物 きゅうりとディル
- ベトナム式大学芋 さつまいもフライ
- ベトナムコーヒー
※ウエルカムドリンクは変更の場合がございます
煙の向こうにベトナム
あれは、夏のベトナム・ニャチャンの夜。
あの旅は、もくもくと立ちのぼる煙からはじまったのだ。
通りの奥で、ジュッと音が立ち、
タレの焦げる甘い香りが、夜の空気を支配していく。
席はぎゅうぎゅうの満席で、気づけば、誰もが笑っていた。
そんな夏の夜の記憶が、この冬ふたたび。
2025年12月の「ベトナムのおかって」は、
一年の食べ納めにふさわしく、ただただ“食べる歓び”を追いかけます。
主役は、あの旅で出会ったニャチャンの焼き肉。
そして、肉の余韻を受けとめるのは、ベトナム高菜チャーハン。
酸味と塩気、香ばしさが絶妙に重なり、どこか懐かしいのに、新しい味。
間には、箸休めのお漬物と、ほくほく甘いさつまいもフライ。
食後には、深煎りのベトナムコーヒーをゆっくりと。
初めての方も、いつもの方も、たまにの方も。
12月は、全員集合の“おかって納め”。
今年のベトナムを、いっしょに締めくくりましょう。
レッスンのご案内
「ベトナムのおかって」では、代々木と津田沼 2つのアトリエでレッスンを開催中。毎月５０種類以上あるメニューの中からランダムでレッスンを組んでおります。単発でお好きなメニューから受講でき初めての方でも安心してご参加出来ます。開催日などは予約カレンダーをご覧ください。
このページ内容のレッスン開催予定がない場合、４名様以上でのお申込みでグループレッスンの調整が可能です。ご希望の方はお問合せフォームからご連絡ください。
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★レッスン場所詳細はご予約後にお知らせします
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