箸置きひとつで、今日がちょっと整う。

皆さん、箸置き、持っていますか。
そして、それを日常的に使っていますか。

わが家の夕方は、だいたい戦場。
バタバタと買い物をして、
ごはんをバーッと作って、
「早く食べちゃってー!」が日常の合言葉です。

この日も、魚を焼き、ごはんを炊き、スープを温める
三口同時調理の時間勝負。
野菜をタタタタと刻んで “とりあえずのサラダ” を作り、
その横では、だら〜っとスマホを見ている娘。

つい「はよ、食卓の準備しなさいよ〜」と、
半ギレで言ってしまう私。
んもう。これが毎日の夕方のBGMです。

ところがその日、娘が
「は〜い♡」と立ち上がって最初に手に取ったのは、
箸置き” でした。

箸置きにそっとお箸を乗せて、
テーブルの空気をすっと整えるように置く姿を見た瞬間、
あぁ、なんかいいな、と思ったのです。

食べられればいい、だけじゃなくて、
普段わたしが整えている食卓を、
ちゃんと見ているんだなぁ、と気づかされました。

半ギレしている母ちゃんの横で、
娘なりにそっと整えてくれた、そのやさしさに、
思わずちょっとうるっ。

ただの焼き魚もサラダも、箸置きひとつで
ぐっと上品に見えるものです。

実家ではテーブルにお箸の直置きが当たり前でした。

ランチョンマットなんてものもなく、
「箸置きなんて意味あるの?」
「洗い物が増えるだけじゃない?」
「タイパ悪くない?」

と考えてしまう自分も半分おりますが、
職業柄、お気に入りの器やグラス、箸置きはたんまり揃えております。

そんな中で見た娘の “ひと手間”。


その瞬間、「箸置き」という道具が
とてもやさしいものに思えました。

忙しない毎日の途中で、
たわいない焼き魚だって、好きな器にのせれば
「ディスイズ・グリルド・サーメェン!!」
なんだか二割増しで美味しそうに見える。不思議です。

ふっと心が癒される瞬間は、
案外こういう小さな所作に宿るのかもしれません。

好きな器を選び、
盛りつけ、
目で楽しむ。
それを忘れずにいたいなぁ、と思うのです。

たったひとつの箸置き。
されど、箸置き。
食卓は、やさしく整うものです。

そして、忙しない自分の気持ちも、
その日すっと整うのでした。


ベトナムのおかって

ほしじゅんこ

ベトナムのおかってご予約カレンダー

ただいま受付中のレッスン日程。
数字は「残席数」です。
ご希望日の数字をクリックしてご予約ください。

★レッスン場所詳細はご予約後にお知らせします

都内レッスン

代々木アトリエ
11:00 16:00 レッスン内容
12/17 (水)
鶏肉のフォー ¥9000
12/18 (木) lesson No.66 焼き肉だぜ!¥9000
12/20 (土) 午前:lesson No.66 焼き肉だぜ!/ 午後:lesson No.66 焼き肉だぜ! ¥9000
12/21 (日) lesson No.66 焼き肉だぜ!¥9000
01/29 (木) lesson No.66
01/31 (土) 午前:lesson No.66 午後:lesson No.66
02/01 (日) lesson No.66

千葉レッスン

津田沼アトリエ
10:00 15:00 レッスン内容
12/06 (土) 午前:きのこ鍋 / 午後:きのこ鍋 ¥9000
12/07 (日)
午前:白い酒鍋 ¥9000 / 午後:かもはら農園 ¥9000
12/08 (月) 白い酒鍋 ¥9000
12/13 (土)
午前:バインセオ ¥9000 / 午後:トマト麻婆豆腐 ¥9000
12/14 (日) 午前:生地から手作り ¥9000 / 午後:トマト麻婆豆腐 ¥9000
12/19 (金)
白い酒鍋 ¥9000
01/05 (月)
バインセオ
01/06 (火)
バインセオ
01/07 (水)
鶏肉の春雨汁麺(Mien Ga)
01/14 (水)
プライベートレッスン
01/19 (月) バインセオ 
01/26 (月)
鶏肉の春雨汁麺(Mien Ga)
02/02 (月) ベトナム式トマト麻婆

他にもまだまだある!
ベトナムごはんレッスン

「ベトナムおかって」の
レッスン一覧はこちら

4名様以上のご予約でグループレッスンの調整も可能です。

ご希望の方は「お問合せ」からご連絡ください。

ご予約お待ちしております♪