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ベトナムのおかって

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2023年3月

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2023-03-22 / 最終更新日時 : 2023-03-22 okatte 料理教室

久しぶりのきのこ鍋レッスン

暑くても寒くても「鍋」なベトナム。 日本では冬にご紹介していたメニュー ですが今の時期でもちゃんと美味しいベトナムきのこ鍋。 久しぶりにレッスンを行いました。 〆のフォーまで美味しいベトナミ鍋。 全ての出汁がしみた〆のフ […]

2023-03-14 / 最終更新日時 : 2023-03-14 okatte オーダーエプロン

肩のこらないエプロン

私がいつもしているエプロン、割烹着はiro iroさんが作ってくださってます。 前回もオーダーが殺到し、すぐcloseになってしまいましたがiro iroさん もうすぐオーダーを再開するそうですよ〜! iro iroさん […]

2023-03-08 / 最終更新日時 : 2023-03-08 okatte スケジュール

4月スケジュール

<開催時間> ・AM 11:30〜 ・PM 16:30〜 <持ち物> ・エプロン、筆記用具、タオル <留意事項> -アジア料理をお仕事とされている方、飲食店様、カフェ運営、 料理人、レシピ開発や同業者様は一般Lesson […]

2023-03-07 / 最終更新日時 : 2023-03-08 okatte cafe279

【店頭販売】3/27(月) cafe279さんにて

毎月お邪魔している cafe279さん! 先日伺ったら玄関のミモザが満開でした。 ◎3/27(月)11:00〜 のお渡し   今月は「マカロニ炒め」を販売致します。  ※ご予約制となります。 レッスンでも大人気の「ヌイサ […]

2023-03-04 / 最終更新日時 : 2023-03-08 okatte 料理教室

ベトナムカレーレッスンの様子

久しぶりに基礎の基礎「ベトナムチキンカレー」のレッスンです。 カレーといえば?🇹🇭タイカレーのイメージも強いかと思います。 ご参加された皆様もベトナムのカレーは未経験でタイのグリーンやレッ […]

最近の投稿

4月スケジュール

2023-03-08

3月スケジュール【増設しました】

2023-02-19

久しぶりのきのこ鍋レッスン

2023-03-22

肩のこらないエプロン

2023-03-14

【店頭販売】3/27(月) cafe279さんにて

2023-03-07

ベトナムカレーレッスンの様子

2023-03-04

3/4(土)ぐるっと交換会でバインミー販売

2023-02-27

千葉でのレッスン

2023-02-20

ベトナム弁当店頭販売(毎月第一、第三木曜日に開催)

2023-02-16

【イベント】バインミーとコーヒーの日/土曜日開催

2023-02-07

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