2023-03-22 / 最終更新日時 : 2023-03-22 okatte 料理教室 久しぶりのきのこ鍋レッスン 暑くても寒くても「鍋」なベトナム。 日本では冬にご紹介していたメニュー ですが今の時期でもちゃんと美味しいベトナムきのこ鍋。 久しぶりにレッスンを行いました。 〆のフォーまで美味しいベトナミ鍋。 全ての出汁がしみた〆のフ […]
2023-03-14 / 最終更新日時 : 2023-03-14 okatte オーダーエプロン 肩のこらないエプロン 私がいつもしているエプロン、割烹着はiro iroさんが作ってくださってます。 前回もオーダーが殺到し、すぐcloseになってしまいましたがiro iroさん もうすぐオーダーを再開するそうですよ〜！ iro iroさん […]
2023-03-08 / 最終更新日時 : 2023-03-08 okatte スケジュール ４月スケジュール ＜開催時間＞ ・AM １１：３０〜 ・PM １６：３０〜 ＜持ち物＞ ・エプロン、筆記用具、タオル ＜留意事項＞ -アジア料理をお仕事とされている方、飲食店様、カフェ運営、 料理人、レシピ開発や同業者様は一般Lesson […]
2023-03-07 / 最終更新日時 : 2023-03-08 okatte cafe279 【店頭販売】３/２７(月) cafe２７９さんにて 毎月お邪魔している cafe279さん！ 先日伺ったら玄関のミモザが満開でした。 ◎３／２７(月)１１：００〜 のお渡し 今月は「マカロニ炒め」を販売致します。 ※ご予約制となります。 レッスンでも大人気の「ヌイサ […]
2023-03-04 / 最終更新日時 : 2023-03-08 okatte 料理教室 ベトナムカレーレッスンの様子 久しぶりに基礎の基礎「ベトナムチキンカレー」のレッスンです。 カレーといえば？🇹🇭タイカレーのイメージも強いかと思います。 ご参加された皆様もベトナムのカレーは未経験でタイのグリーンやレッ […]
