2025年６月のレッスン予定
こんにちは。 ベトナムのおかって ほしじゅんこです。 えっ、もう6月のご案内⁉ カレンダーを見て「え、うそでしょ？」と声に出した皆さん、安心してください。私もです。 気づけば2025年も折り返し地点。そろそ […]
【イベント】cafe bone さんとハレマルレコードさんとギャラリーandRで
ベトナムのおかって特製バインセオをお出しします！！ 日時：5月6日（火）13:00〜20:00 場所：林檎の木 and R (京成大久保駅側） この日は、ベトナムのおかっては料理教室を飛び出して林檎の木 and R へ出 […]
【ベトナムのおかって出動記】和えフォーとコーヒーの日
Hatch Coffee Roasteryから広がるつながるベトナムごはん 月に数回ベトナムのおかってが料理教室を飛び出して、ベトナムごはんを作りに出動します。 今回はHatch Coffee Roasteryさんへ。 […]
【ベトナムのおかって出動記】RIRI TEXTILE（染織）× horieee（装身具）
４月企画展 ギャラリー林檎の木 andRさんでの企画展／4月はリリ and ホリー 二人展です。 この投稿をInstagramで見る ギャラリー林檎の木andR(@ringonoki_andr)がシェアした投稿 この投 […]
【イベント】５月は三山に京成大久保に行ったり来たりします
ハッチコーヒーさんと、和えフォーとコーヒーの日 ４月後半から５月にかけて ベトナムのおかってはあっちこっち まず「ハッチ」でハノイの和えフォーを作ります。 そう！料理教室を飛び出して「出張カフェ」に変身。 こうしたコラボ […]
【イベント】和えフォーとコーヒーの日
ハッチコーヒーさんと、また和えフォーやります 4月22日（火）、千葉・船橋のコーヒービーンズ専門店 ハッチコーヒーロースタリーさんとのコラボイベントを開催します！ この投稿をInstagramで見る Hatch […]
速報：バインミー、読売新聞デビュー！
「バインミーと新聞と、10年目の台所。」 こんにちは。ベトナム料理教室「ベトナムのおかって」の、ほし じゅんこです。 今日はひとつ、ご報告があります。 なんとこのたび、読売新聞様（2025年4月16日 朝刊）にて、私のバ […]
RIRI TEXTILE（染織）× horieee（装身具）
４月企画展 andRさんでの企画展／4月はリリ and ホリー 二人展です。 この投稿をInstagramで見る ギャラリー林檎の木andR(@ringonoki_andr)がシェアした投稿 この投稿をInstagra […]
2025年５月のレッスン予定
みなさんこんにちは！ベトナム料理教室「ベトナムのおかって」、ほしじゅんこです。 さて、毎年５月って何してたかな〜？と手帳をめくってみたら、2023年の私は まるっと１ヶ月旅人モード でした。ホーチミン […]
2025年３月レッスン総括
気づいたら３月、終わってましたね。「今月こそはじっくり味わおう」と思ったのに、気づいたら皿だけが残っている…そんな 「気づいたら米、消えてる」現象 みたいな感じで過ぎ去りました。 でも、３月のベトナム […]