レモングラス好きにはたまらないレッスン
代々木の新メニュー「レモングラスづくしの会」がスタートしました。
今回のメニューでは初参加の方が多く、ベトナム在住経験がある方がたくさんいらっしゃいました。
レモングラスはレモンに似た香りがするイネ科のとても固いハーブ。
少し扱い方のポイントがあります。
レッスンでは レモングラスの扱い方、土鍋炊きの火加減、エスニック調味料の使いこなし
そんなお話をしながら あっという間にレモングラス炊き込みご飯の完成。
在住経験のある皆様に「懐かしい味……」とおっしゃってくださいました。
現地で何度も食べ、学んだ味が少しでも再現出来ていたら幸いです。
こちらのレッスンはまた増設致します。
リクエストや４名様からのグループレッスンなども随時受け付けております。
お気軽にお問い合わせフォームからどうぞ。
ベトナムのおかって ほし
