2026年3月のレッスン予定

ベトナムのおかって　３月レッスンスケジュール

こんにちは。
ベトナムのおかって ほしです。

最近はあたたかい日も増え、庭の梅の木も咲きはじめました。
少しずつ、春の気配を感じます。

スケジュールのご案内が遅くなりましたが、
３月のレッスン日程をお知らせいたします。

３月の新メニューは
Lesson No.67
「香りを楽しむベトナム家庭料理」です。

レモングラスの青い香り。
重なり合うスパイスの余韻。

湯気の向こうに立ちのぼる香りを感じながら、
白いごはんにきちんと合う、
日々のためのおかずを丁寧にお伝えします。

春のはじまり、
台所で一緒に手を動かしベトナムごはんを一緒に作りませんか。

ベトナムのおかって

ほし

３月のレッスン一覧

⒈lesson No.67 （NEW）香りを楽しむベトナム家庭料理

レモングラスやスパイスの香り、スープにはココナッツミルクを。香りを楽しみながら白いごはんが進むおかずを作りましょう。

メニュー：ウエルカムドリンク/豆腐とレモングラスのカレー炒め煮/茄子の重ね蒸し/蓮根のお漬物/ジャスミンライス/カリフラワーとココナッツミルクのスープ/ベトナムコーヒー

受講料：9,000円

⒉lesson No.38 ハノイの鶏おこわ

メニュー：ウエルカムドリンク/鶏おこわ/北部風なます/ベトナムコロッケ/鶏出汁スープ/皮つき緑豆のチェー/ベトナムコーヒー

受講料：9,000円

⒊lesson No.34 屋台焼きそばミーサオ

メニュー：ウエルカムドリンク/屋台焼きそばミーサオ/鶏手羽のバター焼き/おまけのスープ/とうもろこしのチェー/ベトナムコーヒー

受講料：9,000円

⒋lesson No.58　コンソメ不要！ベトナム式ロールキャベツ

メニュー：ウエルカムドリンク/ロールキャベツのトマト煮込み/筍の和え物/あさりと芹のスープ/ジャスミンライス/ジャスミン茶のゼリー/ベトナムコーヒー

受講料：9,000円

⒌lesson No.63　焼き肉バインミー

メニュー：ウエルカムドリンク/牛肉のサラダ/あさりのココナッツ炒め/焼き肉バインミー/ベトナムコーヒー

受講料：9,500円

⒍lesson No.10　ベトナム式カレーうどん／ブンカリー

メニュー：ウエルカムドリンク/ブンカリー/ハスのサラダ/アボカドシントー/ベトナムコーヒー

受講料：9,000円

⒎lesson No.26　サイコロステーキとぱらぱらチャーハン

メニュー：ウエルカムドリンク/サイコロステーキ/ガーリックペッパーチャーハン/春菊のサラダ/豆腐とニラのスープ/ベトナムコーヒー

受講料：9,500円

以上、７コースのご紹介です。

ベトナム料理教室のご案内

ベトナム料理教室「ベトナムのおかって」は、渋谷区・代々木アトリエと、千葉・津田沼アトリエの2つの拠点でレッスンを開催しております。

レッスンはすべて単発受講制。
毎月60種類以上のメニューの中から、お好きな料理を選び、ご都合のよい場所で、ご自身のペースでご参加いただけます。

目指しているのは、特別なごちそうではなく、日々の食卓が少し豊かになるベトナム料理。

現地の味を大切にしながら、日本の台所でも無理なく再現できる材料選び、調味料の使い方、味の組み立て方まで。

私がベトナムで出会い、教わり、確かめてきた味や知恵を、丁寧にお伝えいたします。

料理ができあがるころには、
ベトナムの風景も、少しだけ心に広がっているはずです。

はじめての方も、どうぞ安心してお越しください。
皆さまと同じ食卓を囲めることを、楽しみにお待ちしております。

ベトナムのおかって

ほし

【３月のレッスン日程】

千葉・津田沼アトリエ

3/1(日) 10:00｜屋台焼きそばミーサオ（No.34）
3/9(月) 10:00｜鶏おこわ（No.38）

3/10(火) 10:00｜鶏おこわ（No.38）
3/16(月) 10:00｜ロールキャベツ家庭料理（No.58）

3/18(水) 10:00｜ロールキャベツ家庭料理（No.58）

3/22(日) 10:00｜屋台焼きそばミーサオ（No.58）

3/22(日) 10:00｜サイコロステーキ（No.26）

3/22(日) 16:00｜王道！焼き肉バインミー（No.63）

3/22(日) 10:00｜屋台焼きそばミーサオ（No.58）

3/26(木) 10:00｜ロールキャベツ家庭料理（No.58）

3/27(金) 10:00｜ロールキャベツ家庭料理（No.58）

東京・代々木アトリエ

3/12(木) 11:00｜屋台焼きそばミーサオ（No.58）

3/13(金) 11:00｜プライベートレッスン

3/19(木) 11:00｜香りを楽しむベトナム家庭料理（No.67）

3/20(金) 11:00｜プライベートレッスン

3/21(土) 11:00｜香りを楽しむベトナム家庭料理（No.67）

3/21(土) 16:00｜香りを楽しむベトナム家庭料理（No.67）

3/29(日) 11:00｜香りを楽しむベトナム家庭料理（No.67）

3/29(日) 16:00｜カレーうどん／ブンカリー（No.10）

スケジュールは、一番下までスクロールしたカレンダーに出ています。

ご予約お待ちしています！

ご予約カレンダー

ただいま受付中のレッスン日程。
数字は「残席数」です。
ご希望日の数字をクリックしてご予約ください。

★レッスン場所詳細はご予約後にお知らせします

都内レッスン


	代々木アトリエ
	11:00	16:00	レッスン内容
05/31 (日)	3	－	午前：No.69 フエのラーメンと餅￥9,500
06/10 (水)	満	－	とろとろ練り餅　￥9,500
06/11 (木)	満	－	No.14 豚肉の黒胡椒煮込み（ベトナム家庭料理）￥9,500
06/18 (木)	満	－	No.1 バインセオ　9,500円
06/20 (土)	満	4	午前：No.70 中部風バインセオをライスペーパーで　￥9,500/午後：No.70 中部風バインセオをライスペーパーで　￥9,500
06/28 (日)	3	－	午前：No.70 中部風バインセオをライスペーパーで　￥9,500
06/30 (火)	満	－	No.1 バインセオ　￥9,500
07/05 (日)	2	－	No.49 しじみの汁かけごはん￥9,500
07/11 (土)	満	－	No.51 おつまみ御膳（ベトナム家庭料理）￥9,500
07/18 (土)	5	3	午前：No.71 レモングラスそぼろの和えフォー/午後：No.71 レモングラスそぼろの和えフォー　￥9,500
07/19 (日)	2	満	午前：No.71 レモングラスそぼろの和えフォー　￥9,500
07/30 (木)	3	－	No.71 レモングラスそぼろの和えフォー　￥9,500
09/13 (日)	－	－	出張料理教室

千葉レッスン


	津田沼アトリエ
	10:00	15:00	レッスン内容
06/06 (土)	－	－	★にわのわ初出店＠佐倉城址公園（千葉県佐倉市）
06/07 (日)	－	満	午後：lesson No.35 レモングラスの会￥9,500
06/14 (日)	満	4	午前：No.20 汁なし和えフォー￥9,500 / 午後：No.39 ワンタン麺　￥9,500
06/17 (水)	満	－	No.20 汁なし和えフォー
06/21 (日)	－	－	★ミヤマーケットバインミーカフェ出店＠HATACH COFFEE ROASTERY（船橋市三山）
06/22 (月)	満	－	No.68 海老カレー￥9,500
06/25 (木)	1	満	No.49 しじみの汁かけごはん￥9,500
06/27 (土)	－	－	★夜カフェ営業＠トレーラーカフェ銀色（坪井）
06/29 (月)	－	－	★ベトナムカフェ食堂＠Brown sound coffee（津田沼）
07/01 (水)	－	－	出張料理教室
07/07 (火)	3	満	No.2 焼き肉和え麺　￥9,500
07/12 (日)	満	1	午前：ハノイのつけ麺（ブンチャー）￥9,500/午後：午前：ハノイのつけ麺（ブンチャー）￥9,500
07/25 (土)	1	2	午前：No.71 レモングラスそぼろの和えフォー￥9,500/午後：トマト尽くしベトナム家庭料理　￥9,500
08/27 (木)	満	－	No.２焼き肉和え麺　￥9,500
09/12 (土)	2	5	No.62 グリーン和え麺とココナッツプリン/午後：No.62 グリーン和え麺とココナッツプリン　￥9,500