【ベトナムのおかって出動記】坪井のトレーラーカフェ銀色で夜のビアガーデン出店｜イベント報告（2025年9月27日）
ビールと笑顔と夏の余韻。ご来場ありがとうございました。 5月から9月まで続いたトレーラーカフェ銀色での「ビアガーデンナイト」。毎週土曜の夕暮れ時、船橋市坪井の小さなトレーラーに人が集い、ビール片手に語らう時間。その最終夜 […]
坪井のトレーラーカフェ銀色 夜のビアガーデン2025年9月27日(土)
delizo ふみちゃん × ベトナムのおかって コラボナイト ９月もトレーラーカフェ銀色さんに出動します！ delizoふみちゃん × ベトナムのおかって コラボナイトです。 ５〜９月の毎週土曜日、坪井にあるトレーラー […]
【ベトナムのおかって出動記】羽ばたく鳥と香るごはん──｜鳥とサムシング × ベトナムのおかって 2025.09.22(月)
鳥とサムシング〜pottering bird〜 × 1日カフェ 出店レポート 2025年9月22日（月）、習志野・京成大久保駅近くのギャラリー林檎の木 andRで開催された、山田タクヒロさんの展示「鳥とサムシング〜pot […]
【９月企画展】鳥とサムシング|山田タクヒロ×ギャラリー林檎の木 andR にてホイアン式チキンライスを 20250922
鳥とサムシング|ベトナムのおかってが一日カフェを担います 2025年9月20日から26日まで、京成大久保駅近くのギャラリー林檎の木 andRにて開催される、山田タクヒロさんの展示「鳥とサムシング 〜pottering b […]
坪井のトレーラーカフェ銀色 夜のビアガーデン2025年9月20日(土)
delizo ふみちゃん × ベトナムのおかって コラボナイト ９月もトレーラーカフェ銀色さんに出動します！ delizoふみちゃん × ベトナムのおかって コラボナイトです。 ５〜９月の毎週土曜日、坪井にあるトレーラー […]
【完売御礼】ハノイの和えフォーとコーヒーの出会い、心からありがとうございました｜ベトナムおかって × ハッチコーヒーロースタリー
船橋市三山 Hatch Coffee Roasteryさんにて和えフォーとコーヒーの日 静かな火曜日、珈琲の香りが立ちのぼる店内に、フォーの米麺がやさしく湯気を纏い始めました。 2025年9月16日、「和えフォーとコーヒ […]
2025年10月のレッスン予定
ベトナムのおかって １０月レッスンスケジュール みなさんこんにちは。ベトナム料理教室「ベトナムのおかって」、ほしじゅんこです。 皆様、ただいま戻りました。８月はまるっとベトナム、タイをぐるりとまわってきました。 ホーチミ […]
坪井のトレーラーカフェ銀色 夜のビアガーデン2025年9月13日(土)
delizo ふみちゃん × ベトナムのおかって コラボナイト ９月もトレーラーカフェ銀色さんに出動します！ delizoふみちゃん × ベトナムのおかって コラボナイトです。 ５〜９月の毎週土曜日、坪井にあるトレーラー […]
ベトナムハノイの“和えフォー”と自家焙煎コーヒーの出会い｜ハッチコーヒーロースタリーで一日限定イベント【2025年9月16日】
Hatch Coffee Roasteryさんにて和えフォーとコーヒーの日 Hatch Coffee Roastery（ハッチコーヒーロースタリーズさん）ってどんなところ？ 船橋市の＿＿＿＿正直、最寄り駅という駅はあんま […]
まんまハノイでした。「ビアホイ（Bia Hơi）」【ベトナムのおかって出動記】
「ビアホイ（Bia Hơi）」満員御礼 あの夜は、まんまビアホイでした。 湯気、笑い声、ビールの缶をプシュっと開ける音。 開店ダッシュ組、遠征組、ウェイティング耐久レース組まで、オープンからクローズまで店内はぎゅうぎゅう […]
「ビアホイ（Bia Hơi）」開催｜おはしのくにで味わう、ハノイの屋台文化
京成大久保がハノイに。プラスチック椅子と、生ビールと、アジアの夜 ベトナム・ハノイの街角で、夜な夜な出現する“生ビール屋台”をご存知でしょうか。名を「ビアホイ（Bia Hơi）」といい、小さな椅子に座り 路上で語らい、飲 […]
2025年9月のレッスン予定
みなさんこんにちは！ベトナム料理教室「ベトナムのおかって」、ほしじゅんこです。 現在、「ベトナムのおかって」は、ベトナムとタイを巡る一ヶ月の旅の後半戦に差し掛かりました。 ホーチミンから始まり、フーコック、チェンマイ、ハ […]